Arianna Occhipinti
Il Frappato Ventesima Vendemmia 2024
Prix habituel
CHF 30.00
Disponibilité immédiate
| Dénomination | IGT Terre Siciliane |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Sicile (Italie) |
| Cépages | 100% Frappato |
| Vieillissement | 6 mois en cuves de ciment, 1 mois en bouteille, en cuves de ciment et une partie en fûts de chêne autrichien 30 HL pendant 14 mois, 1 mois en bouteille. |
Description
Frappato est né de mon rêve de jeune fille de faire un vin qui ait le goût de la terre que je travaille, de l'air que je respire et de mes propres pensées. Il est acide, sanguin et élégant. Il est Vittoria et les montagnes Iblei. C'est le vin qui me ressemble le plus, courageux, original et rebelle. Il a des origines paysannes, c'est pourquoi il aime ses racines et le passé qu'il porte en lui.
Producteur
Arianna Occhipinti
De ce vignoble
- Année de création: 2004
- Oenologue: Arianna Occhipinti
- Bouteilles produites: 150.000
- Hectares: 40
Tout a commencé il y a seize ans à Fossa di Lupo. Un lieu magique où la terre, qui devient rouge le soir et est peignée par le vent des montagnes Iblei, s'adosse à une route d'un seul côté : la SP68. Une route nationale comme beaucoup d'autres, mais avec une histoire particulière. Il y a trois mille ans, elle reliait Gela à Kamarina, elle longeait - comme aujourd'hui - les routes de Cerasuolo di Vittoria et, de Caltagirone, elle continuait jusqu'à Catane et Lentini. Là, entre ciel et terre, le tracé de cette route a également marqué mon destin : le premier hectare de terre à côté de mon palmento, à Fossa di Lupo, a été suivi par d'autres. L'exploitation s'est étendue aux quartiers de Bombolieri, Bastonaca et Pettineo. Pourtant, la situation est la même que la première année. Bombolieri est également situé sur la SP68. Ici, le vignoble s'étend en flèche sur le socle calcaire de la contrada, les vignes ont vingt ans et plus, et la cour sur laquelle donnent les caves réussit à capter toute l'énergie solaire de l'Iblei. Jamais comme dans ce nouveau lieu d'atterrissage, je n'ai le sentiment d'avoir parcouru un chemin cohérent. Jamais, comme à Bombolieri, je n'ai l'impression d'emporter avec moi le passé et l'avenir en même temps. C'était la plus ancienne route du vin jamais enregistrée. Sur cette route, des générations et des générations d'agriculteurs s'étaient mises en route pour apporter leur vin sur la côte.
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Viande
Fromages
Porc
| Nom | Arianna Occhipinti Il Frappato Ventesima Vendemmia 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Terre Siciliane IGT |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Frappato |
| Pays | Italie |
| Région | Sicile |
| Fournisseur | Arianna Occhipinti |
| Climat | Altitude : 220 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Consistance moyenne. Elle provient de sables sub-apennins de nature calcaire. |
| Système de culture | Guyot et bouchardé. |
| Plantes par hectare | 6000 |
| Récolte | Les dix premiers jours d'octobre. |
| Vinification | Fermentation en cuves ciment avec levures indigènes, macération de 25 jours sur les peaux. |
| Vieillissement | 6 mois en cuves de ciment, 1 mois en bouteille, en cuves de ciment et une partie en fûts de chêne autrichien 30 HL pendant 14 mois, 1 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |