Negro Angelo
Roero Sudisfà Riserva 2021
| Dénomination | DOCG Roero Riserva |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.0% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Vieillissement | 32 mois au total, entre fûts en chêne et bouteille. |
Description
Vin rouge tranquille du Piémont, Roero DOCG, 14 % vol., produit par Negro Angelo. 100 % Nebbiolo, millésime 2021, bouteille de 0,75 L. Ce Roero Riserva est élaboré à partir de raisins Nebbiolo cultivés sur les collines du Roero, avec une histoire remontant à 1670. Macération traditionnelle sous chapeau immergé pendant environ 24 jours et deux délestages. Élevage de 32 mois en fûts, barriques de chêne et en bouteille. Arômes de fruits rouges et de confiture, avec des notes de vanille et de poivre vert qui se fondent en un bouquet complexe et enveloppant. Sa robe est d'un rouge grenat intense aux reflets magnifiques. En bouche, l'attaque est franche, la structure remarquable, avec des tanins présents, doux et veloutés. La finale est ample, chaleureuse et aérienne.
Récompenses
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2021
2Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
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2021
91/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2021
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2021
4Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1670
- Oenologue: Angelo Negro, Gianfranco Cordero
- Bouteilles produites: 430.000
- Hectares: 65
| Nom | Angelo Negro Roero Sudisfa Riserva 2021 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Roero DOCG |
| Millésime | 2021 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.0% par volume |
| Cépages | 100% Nebbiolo |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Negro Angelo |
| Origine | Monteu Roero, Santo Stefano Roero, Canale (Cuneo) |
| Climat | Altitude : 340 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud, Sud-Est. |
| Composition du sol | Calcaire à texture moyenne. |
| Système de culture | Guyot. |
| Récolte | Octobre, à la main dans des caisses de 20 kg. |
| Vinification | Macération : traditionnelle, chapeau immergé pendant environ 24 jours et 2 délestages. |
| Vieillissement | 32 mois au total, entre fûts en chêne et bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |