Löwengang Chardonnay 2022

Description

Le Chardonnay Lowegang est produit dans les caves d'Alois Lageder, au sud-ouest du lac de Caldaro, dans la magnifique vallée de la province de Bolzano. Le domaine agricole est en parfaite harmonie avec son terroir et toutes les cultures sont cultivées selon les principes de la biodynamie, une approche anthroposophique visant à conjuguer la réalité scientifique et la dimension spirituelle, et à faire de la ferme un microcosme biologique où l'homme et la nature coexistent et s'enrichissent mutuellement. Pour atteindre cet objectif, Alois Lageder a entrepris deux projets. Le projet Grandorto, visant à permettre la coexistence de diverses cultures en plus de la viticulture, dans le but de développer une agriculture responsable et durable, et le projet Buoi, qui vise à créer un écosystème unissant l'homme, la faune et la flore, permettent aux bœufs de paître en plein air toute l'année, ce qui, entre autres avantages, accroît la fertilité des vignes. L'Alois Lageder Lowegang est produit à partir de raisins chardonnay issus des meilleures parcelles du domaine Lowegang à Magrè et a été le fer de lance du succès croissant du domaine ces dernières années. Symbole d'un bond qualitatif dans les vins blancs du Haut-Adige, il a été le premier à s'imposer sur les marchés internationaux dans les années 1980. Ce vin fait partie de la gamme « i Capolavori », une collection de vins d'exception issus des meilleures parcelles du domaine, élaborés dans le but de sublimer leurs caractéristiques uniques. Produit selon la méthode biologique et dynamique, il met en valeur le rôle essentiel du vigneron, véritable médiateur de l'écosystème. Les vendanges ont lieu entre fin août et début septembre sur des sols sableux, graveleux et très calcaires. La fermentation spontanée du moût se déroule en barriques et en grands fûts de bois. L'élevage sur lies dure un an maximum, suivi d'un assemblage et d'un vieillissement en bouteille d'un an supplémentaire. Ce vin de grande qualité possède un potentiel de garde optimal d'environ 3 à 15 ans. Vif, harmonieux et structuré, il porte les caractéristiques des différentes microzones de Magré, qui réagissent différemment aux conditions climatiques chaque année, faisant de chaque millésime un chef-d'œuvre unique.

Détails

Parfum

Bouquet accentué, arômes fruités (poire, abricot, pêche), frais, beurré, floral, torréfié.

Couleur

Jaune doré brillant et limpide.

Goût

Corsé en bouche, harmonieux, structuré, minéral, notes fruitées et salées.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

Alois Lageder

De ce vignoble

• Année de création: 1823
• Oenologue: Jo Pfisterer, Paola Tenaglia, Georg Meissner
• Bouteilles produites: 1.200.000

Le domaine familial Alois Lageder est synonyme de vins frais et vifs du Tyrol du Sud. Grâce à une approche consciente des ressources naturelles, à la créativité et à l'esprit d'innovation, Alois Lageder produit des vins qui incarnent la diversité du Tyrol du Sud. Inspiré par les principes de l'agriculture biologique et dynamique, le domaine ne cesse d'acquérir de nouvelles connaissances, de les échanger avec ses partenaires viticoles et de les appliquer dans de nouveaux domaines. Fondée en 1823, la Tenuta est aujourd'hui dirigée par la sixième génération de la famille Lageder. Lire la suite

Trentin-Haut-Adige

Fiche Technique

Nom	Alois Lageder Lowengang Chardonnay 2022
Type	Blanc biodynamique tranquille semi-aromatique
Dénomination	Vigneti delle Dolomiti IGT
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.0% par volume
Cépages	100% Chardonnay
Pays	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Fournisseur	Alois Lageder
Origine	Tor Lowengang - Magre' (Bolzano)
Climat	Altitude : 210 - 610 m. a.s.l.
Composition du sol	Sols sableux, graveleux et très calcaires.
Rendement par hectare	43 hl
Récolte	Fin Août et début Septembre.
Vinification	Fermentation spontanée du moût en barriques et grands fûts en bois.
Vieillissement	En bouteille pendant 1 an
Acidité totale	5.7 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites