Allegrini
Lugana Oasi Mantellina 2024
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| Dénomination | Lugana DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Lombardie (Italie) |
| Cépages | 96% Turbiana, 4% Cortese |
| Vieillissement | Deux mois supplémentaires en bouteille avant la mise en vente. |
| Année | 2024 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Lugana Oasi Mantellina 2024 |
| Goût | La saveur et la fraîcheur qui le caractérisent répondent à la complexité aromatique de ce vin, qui va des notes de jasmin, de pêche blanche et de bergamote à l'amande et à un subtil profil iodé. La bouche est fraîche, avec des notes d'agrumes et de fruits mûrs qui reviennent avec une longue persistance. |
| Méthode de Production | Le millésime 2024 a confirmé l'importance des choix agronomiques stratégiques, notamment la culture en zone de collines, qui sont fondamentaux pour garantir la qualité et l'état sanitaire des raisins. Après un hiver doux et un printemps pluvieux avec des températures inférieures à la moyenne, l'été a connu une augmentation soudaine de la chaleur, ce qui a nécessité une gestion attentive de l'eau pour éviter de stresser les vignes. Le mois de septembre a apporté des températures plus douces et de larges amplitudes thermiques, favorisant la complexité aromatique. L'adoption de technologies de suivi climatique a permis d'optimiser les traitements et d'améliorer la durabilité. Les vendanges, qui ont commencé début septembre, ont connu une maturation équilibrée, avec des raisins sains et d'excellente qualité. |
| Accords | Le Lugana DOC Allegrini est un vin d'une grande saveur et d'une grande complexité. Il se marie parfaitement avec les sushis et les sashimis, mais aussi avec les plats méditerranéens tels que les pâtes aux palourdes ou le couscous aux légumes et aux épices. Il se marie parfaitement avec les fruits de mer, comme le bar au sel ou la daurade aux herbes méditerranéennes. |
| Région | Lombardie |
| Pays | Italie |
Description
Lugana blanc tranquille DOC, 13 % vol., produit par Allegrini. Assemblage : 96 % Turbiana, 4 % Cortese, millésime 2024. Ce Lugana est issu de l’oasis de Mantellina, sur la commune de Pozzolengo, où des saveurs à la fois fraîches et savoureuses se mêlent à une complexité aromatique remarquable. On y retrouve des notes de jasmin, de pêche blanche et de bergamote, ainsi que des arômes d’amande et une subtile touche iodée. Frais en bouche, il révèle des notes d’agrumes et de fruits mûrs qui persistent longuement en finale.
Détails
Goût
Servir à :
10 - 12 °C.
Longévité :
03 - 05 ans
Accords
Entrées
Pâtes
Poisson
Fromages
Poisson maigre
Sushi
Producteur
Allegrini
De ce vignoble
- Année de création: 1854
- Oenologue: Paolo Mascanzoni e Lorenzo Fortini
- Bouteilles produites: 850.000
- Hectares: 150
Allegrini est l'une des caves les plus importantes et les plus réputées d'Italie. Connue pour sa production de Valpolicella Classica, la cave Allegrini possède cent hectares de vignobles situés sur les collines de Fumane, Sant'Ambrogio et San Pietro in Cariano. Propriété de la famille Allegrini depuis le XVIe siècle, la cave est située dans la Valpolicella Classica : en particulier, elle se trouve là où des cépages comme la corvina, la molinara et la rondinella donnent vie à ce qui est considéré comme l'un des meilleurs vins rouges de la péninsule. xtraWine propose de nombreuses bouteilles de vins Allegrini Allegrini qui se distinguent par leur raffinement et leur élégance, très agréables et capables de vous envelopper à chaque gorgée, en conquérant même les palais les plus exigeants. Cela est dû à des améliorations constantes dans la production, comme l'introduction de l'utilisation de barriques à côté des grands fûts traditionnels, et même la réduction de la période de vieillissement afin de ne pas trop altérer la qualité des raisins utilisés.
Outre le Valpolicella, vous trouverez sur xtraWine des vins Allegrini tels que l'Amarone, le Valpolicella et le Recioto. Lire la suite
Outre le Valpolicella, vous trouverez sur xtraWine des vins Allegrini tels que l'Amarone, le Valpolicella et le Recioto. Lire la suite
| Nom | Allegrini Lugana Oasi Mantellina 2024 |
|---|---|
| Type | Blanc vert tranquille |
| Dénomination | Lugana DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 96% Turbiana, 4% Cortese |
| Pays | Italie |
| Région | Lombardie |
| Fournisseur | Allegrini |
| Origine | Les vignobles sont situés dans l'oasis de Mantellina, dans la commune de Pozzolengo |
| Climat | Altitude : 100 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud-Ouest. |
| Composition du sol | Argileux |
| Système de culture | Guyot. |
| Récolte | Vendanges manuelles en septembre |
| Température de fermentation | 14 - 15 °C |
| Technique de production | Le millésime 2024 a confirmé l'importance des choix agronomiques stratégiques, notamment la culture en zone de collines, qui sont fondamentaux pour garantir la qualité et l'état sanitaire des raisins. Après un hiver doux et un printemps pluvieux avec des températures inférieures à la moyenne, l'été a connu une augmentation soudaine de la chaleur, ce qui a nécessité une gestion attentive de l'eau pour éviter de stresser les vignes. Le mois de septembre a apporté des températures plus douces et de larges amplitudes thermiques, favorisant la complexité aromatique. L'adoption de technologies de suivi climatique a permis d'optimiser les traitements et d'améliorer la durabilité. Les vendanges, qui ont commencé début septembre, ont connu une maturation équilibrée, avec des raisins sains et d'excellente qualité. |
| Vinification | Après fermentation en acier inoxydable à une température contrôlée comprise entre 14 et 15 °C, il repose sur ses lies pendant 4 mois avant d'être mis en bouteille. |
| Vieillissement | Deux mois supplémentaires en bouteille avant la mise en vente. |
| Acidité totale | 5.95 gr/L |
| PH | 3.22 |
| Sucres résiduels | 2.1 gr/L |
| Extrait sec | 23.5 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |