Barbaresco Ronchi 2020

Description

Barbaresco DOCG rouge tranquille, 15 % vol., produit par Albino Rocca, domaine viticole piémontais historique. 100 % Nebbiolo. Bouteille de 0,75 L, millésime 2020. Un Barbaresco né de la passion d'une famille qui cultive la vigne avec amour et dévouement depuis des générations. Élevé à 100 % en fûts de chêne allemand et autrichien (20 hl) pendant environ 2 ans. Un bouquet intense et enveloppant se déploie sur de délicates notes fruitées de cerise, de cassis et de fraise des bois, laissant place à des arômes plus profonds de fleurs séchées, d'humus, de sous-bois, de quinquina et de genièvre, enveloppés de nuances minérales et balsamiques. Excellente structure en bouche, soutenue par une fraîcheur explosive et des tanins denses. Finale longue et concentrée, avec une finale savoureuse et minérale caractéristique.

Détails

Parfum

Trame olfactive intense et envoûtante de délicates notes fruitées de cerise, groseille et fraise des bois, qui laissent place à des sensations plus sombres de fleurs fanées, d'humus, de sous-bois, de quinquina et de genévrier, enveloppées d'échos minéraux et balsamiques.

Couleur

Grenat vif.

Goût

Bouche d'excellente structure, ponctuée par une fraîcheur perturbatrice et un tanin dense. Finale longue et concentrée sur une forte trace savoureuse et minérale.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Albino Rocca

De ce vignoble

• Année de création: 1940
• Oenologue: Paola Rocca, Carlo Castellengo
• Bouteilles produites: 100.000
• Hectares: 20

Notre histoire remonte au milieu des années 40, lorsque Giacomo Rocca, le père d'Albino, se lança dans l'activité viticole, en vendant d'abord les raisins des vignobles familiaux, puis en les vinifiant lui-même, pour ensuite commercialiser les demi-bouteilles en ville et à la campagne. C'est dans les années 60 que, grâce à l'héritage d'une partie de ces vignobles, notre grand-père Albino Rocca a pu fonder ce qui est aujourd'hui notre entreprise. Grâce à l'acquisition progressive de vignobles, à la vinification du Nebbiolo, du Dolcetto et du Barbera, à l'attention croissante portée à la production du Barbaresco et à la recherche déterminée et constante de la qualité, d'abord par l'éclaircissement et le soin entre les rangs, puis par la rénovation et l'agrandissement de la cave, c'est ensemble que nous avons construit notre histoire. Lire la suite

Piedmont

Fiche Technique

Nom	Albino Rocca Barbaresco Ronchi 2020
Type	Rouge vert tranquille
Dénomination	Barbaresco DOCG
Millésime	2020
Format	0,75 l
Teneur en alcool	15.0% par volume
Cépages	100% Nebbiolo
Pays	Italie
Région	Piedmont
Fournisseur	Albino Rocca
Origine	Barbaresco (Cuneo)
Climat	Altitude : 240 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : sud-est.
Composition du sol	Calcaire argileux avec présence de veines "tufacées".
Vieillissement	100% dans des fûts en chêne allemand et autrichien (20 hl) pendant environ 2 ans.
Allergènes	Contient des sulfites