Barbaresco Cotta 2022

Description

Vin rouge tranquille du Piémont, 14,5 % vol., produit par Albino Rocca. 100 % Nebbiolo. Bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Ce Barbaresco Cotta incarne la passion et le dévouement d'une famille qui produit d'excellents vins depuis des générations. Issu d'une vinification soignée et d'un élevage qui en exalte la complexité, il s'ouvre sur des nuances de violette, de rose rouge et de pivoine, puis dévoile des arômes de cerises à l'eau-de-vie et de subtiles notes épicées de cacao amer, de réglisse, de rhubarbe, d'encens et d'élégantes effluves de boîte à cigares, sur un fond balsamique frais. Robe rouge grenat. Élégant et frais en bouche, parfaitement équilibré, relevé d'agréables notes savoureuses et de tanins veloutés. La finale est très persistante, avec des réminiscences balsamiques et épicées.

Détails

Parfum

Il commence sur des nuances de violette, de rose rouge et de pivoine, puis il propose des notes de cerises à l'alcool et de subtiles notes épicées de cacao amer, de réglisse, de rhubarbe, d'encens et d'élégantes sensations de boîte à cigares, sur un fond balsamique frais.

Couleur

Robe grenat.

Goût

Élégant et frais en bouche, avec un excellent équilibre, assaisonné par d'agréables tonalités savoureuses et des tanins veloutés. L'arrière-goût est très persistant, avec des échos balsamiques et épicés.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Albino Rocca

De ce vignoble

• Année de création: 1940
• Oenologue: Paola Rocca, Carlo Castellengo
• Bouteilles produites: 100.000
• Hectares: 20

Notre histoire remonte au milieu des années 40, lorsque Giacomo Rocca, le père d'Albino, se lança dans l'activité viticole, en vendant d'abord les raisins des vignobles familiaux, puis en les vinifiant lui-même, pour ensuite commercialiser les demi-bouteilles en ville et à la campagne. C'est dans les années 60 que, grâce à l'héritage d'une partie de ces vignobles, notre grand-père Albino Rocca a pu fonder ce qui est aujourd'hui notre entreprise. Grâce à l'acquisition progressive de vignobles, à la vinification du Nebbiolo, du Dolcetto et du Barbera, à l'attention croissante portée à la production du Barbaresco et à la recherche déterminée et constante de la qualité, d'abord par l'éclaircissement et le soin entre les rangs, puis par la rénovation et l'agrandissement de la cave, c'est ensemble que nous avons construit notre histoire. Lire la suite

Piedmont

Fiche Technique

Nom	Albino Rocca Barbaresco Cotta 2022
Type	Rouge vert tranquille
Dénomination	Barbaresco DOCG
Millésime	2022
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.5% par volume
Cépages	100% Nebbiolo
Pays	Italie
Région	Piedmont
Fournisseur	Albino Rocca
Origine	Barbaresco (Cuneo)
Climat	Altitude : 240 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition au soleil : Sud-ouest.
Composition du sol	Calcaire argileux.
Vieillissement	Dans un tonneau de 15 hl en chêne autrichien et allemand pendant environ 2 ans.
Allergènes	Contient des sulfites