Alain Voge
Cornas Les Vielles Vignes 2023
| Dénomination | AOC Cornas |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.0% par volume |
| Zone | Rhône (France) |
| Cépages | 100% Syrah |
| Vieillissement | Élevage en fûts de 228 litres pendant 20 mois, dont 10 % de fûts neufs. |
- Origine et vignobles: Cornas AOC Rhône, vignes biologiques de soixante ans conduites en gobelet
- Vendange et fermentation: récolte manuelle, 20 % de grappes entières, fermentation avec levures indigènes
- Macération: en cuves inox pendant plusieurs semaines avec pigeages et remontages quotidiens
- Élevage: 20 mois en fûts de 228 litres (10 % neufs), finale longue et persistante
- Notes et accords: mûre, myrtille, violette, graphite; idéal avec du bœuf et du gibier
Description
Quel type de vin est-ce
Cornas Les Vieilles Vignes d’Alain Voge est un vin rouge biologique au profil structuré, issu du prestigieux terroir de Cornas, dans la Vallée du Rhône. Il se distingue par une bouche de corps moyen et des tanins mûrs qui offrent une texture enveloppante au palais. Au nez, on perçoit des arômes nets de mûre et de myrtille, rehaussés de nuances de violette, de graphite et de terre brûlée. La finale est profonde et persistante, idéale pour accompagner des plats à base de viandes rouges, de gibier et de fromages affinés.
D’où vient-il
Les vignes sont situées à Cornas, sur la rive droite du Rhône, dans un contexte pédoclimatique unique. Le vignoble est composé de vignes de soixante ans cultivées en agriculture biologique et conduites en gobelet, une taille qui assure une maturation équilibrée et une concentration exceptionnelle. Les parcelles, situées à deux cents mètres d’altitude avec une exposition sud et sud-est, bénéficient d’un microclimat parfait pour sublimer l’identité du terroir de ce vin.
Comment est-il produit
La vinification prévoit une récolte manuelle et un égrappage partiel, laissant une partie des raisins entiers pour enrichir le bouquet aromatique. La fermentation se fait spontanément avec des levures indigènes, suivie d’une lente macération en cuves inox avec des pigeages et remontages réguliers. L’élevage dure vingt mois en fûts, avec une faible proportion de fûts neufs pour renforcer la complexité structurelle. Il est recommandé de carafer une heure avant dégustation pour en apprécier toutes les nuances.
Histoire et anecdotes
Originaire du prestigieux terroir du Rhône, le majestueux Alain Voge Cornas Les Vieilles Vignes 2023 célèbre l’excellence de la tradition œnologique locale. Cet extraordinaire vin rouge biologique provient de vignes historiques de soixante ans conduites en gobelet, capables d’offrir une profonde concentration aromatique. Parmi les faits intéressants, ce vin a reçu de prestigieuses distinctions: il a été récompensé de 95 points par Decanter, 93 par Vinous et 93 par Wine Spectator.
Récompenses
-
2023
95/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
-
2023
93/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
-
2023
93/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
| Nom | Alain Voge Cornas Les Vieilles Vignes 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge biologique tranquille |
| Dénomination | Cornas AOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.0% par volume |
| Cépages | 100% Syrah |
| Pays | France |
| Région | Rhône |
| Fournisseur | Alain Voge |
| Histoire | et anecdotesOriginaire du prestigieux terroir du Rhône, le majestueux Alain Voge Cornas Les Vieilles Vignes 2023 célèbre l’excellence de la tradition œnologique locale. Cet extraordinaire vin rouge biologique provient de vignes historiques de soixante ans conduites en gobelet, capables d’offrir une profonde concentration aromatique. Parmi les faits intéressants, ce vin a reçu de prestigieuses distinctions: il a été récompensé de 95 points par Decanter, 93 par Vinous et 93 par Wine Spectator. |
| Origine | Cornas, Rhône, France |
| Climat | Altitudine: 200 m s.l.m. Esposizione: Sud-Sud-Est. |
| Système de culture | Gobelet |
| Récolte | manuelle. Éraflage partiel avec 20 % de grappes entières. |
| Fermentation | Plusieurs semaines |
| Technique de production | Fermentation avec des levures indigènes et macération en cuves en acier inoxydable avec pigeages et remontages; élevage en fûts de 228 litres pendant 20 mois (10 % neufs). |
| Vinification | Fermentation avec des levures indigènes et macération pendant plusieurs semaines dans des cuves en acier inoxydable, avec pigeages et remontages deux fois par jour. |
| Vieillissement | Élevage en fûts de 228 litres pendant 20 mois, dont 10 % de fûts neufs. |
| Allergènes | Contient des sulfites |