Agricola Punica
Agripunica Barrua Isola dei Nuraghi 2020
| Dénomination | Isola dei Nuraghi IGT |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 15.0% par volume |
| Zone | Sardaigne (Italie) |
| Cépages | 85% Carignano, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot |
| Vieillissement | La fermentation malolactique apporte de la souplesse au vin, qui est ensuite élevé en barriques neuves de chêne français pendant environ 18 mois. Il repose ensuite dans le verre pendant au moins 12 mois. |
Description
Vin rouge élaboré à partir de raisins typiques du Sulcis, avec une modeste addition de variétés françaises, vinifiés en pureté à partir de vignes cordon éperonnées cultivées dans la zone du bas Sulcis, sur nos exploitations de Narcao et Barrua.
Récompenses
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2020
5Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2020
93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2020
4Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 2002
- Oenologue: Giorgio Marone
- Bouteilles produites: 300.000
- Hectares: 70
Tenuta San Guido, sous la direction du marquis Nicolò Incisa della Rocchetta, détient 10 %, tandis que Giacomo Tachis et Antonello Pilloni, président de Santadi, détiennent à parts égales les 10 % restants. Les liens entre ces personnalités sont nombreux. En collaboration avec Mario Incisa della Rocchetta et son fils Nicolò, Giacomo Tachis a joué un rôle déterminant dans le développement du vin Sassicaia, le sensationnel "super toscan" produit à Tenuta San Guido depuis 1968. Giacomo Tachis continue de collaborer en tant que consultant avec l'œnologue Sebastiano Rosa. Dès sa première visite en Sardaigne, Giacomo Tachis a immédiatement compris le potentiel de la production vinicole sur cette île.
Au milieu des années 80, il a commencé à proposer ses services de consultant au Consortium régional des vins de Sardaigne, puis surtout à la Cantina Sociale di Santadi. C'est à cette occasion qu'il a commencé à réfléchir à une entreprise commune. Le Dr Rosa raconte : "C'est Giacomo Tachis lui-même qui nous a fait penser à la combinaison de la Sardaigne et du Carignano. Il nous a convaincus que nous pouvions produire un vin de Carignano fantastique. En 2002, nous avons acheté un terrain, car nous savons de quoi cette terre est capable. En fait, nous avons fait notre première récolte et nous sommes tous d'accord pour dire que ce sera un grand vin". Lire la suite
| Nom | Agripunica Barrua Isola dei Nuraghi 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Isola dei Nuraghi IGT |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 15.0% par volume |
| Cépages | 85% Carignano, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Sardaigne |
| Fournisseur | Agricola Punica |
| Origine | Localité Barrua Santadi (CI) |
| Climat | Chaud et sec en été, tempéré en hiver |
| Composition du sol | Les sols ont tendance à être de texture moyenne, argileux, sablonneux et calcaires. |
| Récolte | Vendanges manuelles, débutant dans la deuxième quinzaine de septembre et se terminant dans la première quinzaine d'octobre. |
| Vinification | Le moût fermente avec les peaux à une température comprise entre 25 et 30 °C dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant une période d'environ 15 jours, l'ensemble de la masse subissant des remontages périodiques pour faciliter le passage en solution des composés présents dans le marc. |
| Vieillissement | La fermentation malolactique apporte de la souplesse au vin, qui est ensuite élevé en barriques neuves de chêne français pendant environ 18 mois. Il repose ensuite dans le verre pendant au moins 12 mois. |
| PH | 3.7 |
| Allergènes | Contient des sulfites |