Kerner 2024

Description

Vin blanc tranquille du Haut-Adige, 13,5 % vol., produit par l'abbaye de Novacella, millésime 2024. Issu du cépage Kerner cultivé sur les coteaux ensoleillés qui entourent l'abbaye, où de belles vignes sont cultivées depuis huit siècles. Élevage en cuve inox pour préserver la fraîcheur et les arômes du raisin. Au nez, des notes de pêche, d'abricot et de mandarine, un bouquet printanier. Robe jaune paille. Bouche savoureuse, juteuse et chaleureuse, avec une finale minérale qui reflète le terroir unique du Haut-Adige.

Détails

Parfum

Au nez, des notes de pêche, d'abricot et de mandarine.

Couleur

Couleur jaune paille.

Goût

Savoureux, juteux et chaleureux en bouche, avec un arrière-goût minéral.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Producteur

Producteur

Abbazia di Novacella

De ce vignoble

• Année de création: 1142
• Oenologue: Celestino Lucin
• Bouteilles produites: 900.000
• Hectares: 100

Novacella est la zone viticole la plus septentrionale d'Italie. Sur les pentes les plus ensoleillées qui entourent l'abbaye, de belles vignes produisent depuis huit siècles des raisins blancs qui sont vinifiés dans la cave du monastère. L'abbaye possède également un vignoble situé dans la principale région viticole du Tyrol du Sud : le Marklhof à Cornaiano, sur la "route des vins" près de Bolzano. Le sol sec et sablonneux et le climat aéré de ces collines permettent d'obtenir d'excellents vins rouges, dont un Kalterersee caractéristique, un Schiava très fin et un Pinot Noir très élégant. Un troisième vignoble de Novacella se trouve à Bolzano, autour de l'ancien et minuscule monastère Sainte-Marie. C'est ici, dans le climat sec et très chaud du fond de la vallée, que mûrit un Lagrein sombre et corsé, particulièrement adapté au vieillissement. Dans notre cave, les raisins de ces trois vignobles sont élevés pour donner des vins dont le caractère et la qualité distincts ont été récompensés par la fidélité de générations d'amis et de connaisseurs. Lire la suite

Trentin-Haut-Adige

Fiche Technique

Nom	Abbazia di Novacella Kerner 2024
Type	Blanc tranquille
Dénomination	Alto Adige DOC
Millésime	2024
Format	0,75 l
Teneur en alcool	13.5% par volume
Cépages	100% Kerner
Pays	Italie
Région	Trentin-Haut-Adige
Fournisseur	Abbazia di Novacella
Origine	Bassin de Bressanone
Climat	Altitude : 650-800 m. a.s.l. Exposition : sud, sud-est, sud-ouest.
Composition du sol	Dépôts morainiques perméables, composés de micaschistes, de paragneiss et de quartzites.
Système de culture	Guyot
Plantes par hectare	6000-7000
Rendement par hectare	70 hl
Vinification	Acier inoxydable.
Vieillissement	Acier inoxydable.
Acidité totale	7.2 gr/L
Sucres résiduels	3.9 gr/L
Extrait sec	21.1 gr/L
Allergènes	Contient des sulfites