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Abate Nero Trentin-Haut-Adige Vins Trento DOC

Abate Nero

Abate Nero Trento Brut

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut

Le plus récompensé
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Abate Nero Trentin-Haut-Adige Vins Trento DOC
CHF 24.00
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Denomination Trento DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Trentin-Haut-Adige (Italie)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging Prise de mousse et permanence sur les levures sélectionnées pendant au moins 24 mois.
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Description

Étiquette historique de la cave, ce Spumante Classico Trentodoc se distingue par la finesse de son arôme, qui constitue son style affirmé, inimitable.

Récompenses

  • 4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2

    L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.

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Perlage

Perlage

Perlage fin et persistant.

Perfume

Parfum

Au nez, il présente des senteurs de fruits à chair blanche et délicates notes de fleurs sauvages.

Color

Couleur

Jaune paille aux légers reflets verdâtres.

Taste

Goût

Fin et équilibré en bouche, avec un fond agréable de fruits mûrs et des notes de croûte de pain.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins blancs jeunes et frais

Producteur
Abate Nero
De ce vignoble
  • Année de création: 1973
  • Oenologue: Giancarlo Melchiori
  • Bouteilles produites: 65.000
  • Hectares: 1
L'histoire de cette cave commence en 1973, lorsque quelques amis, unis par leur passion pour le vin et sa culture, commencent à produire les premières bouteilles de vin mousseux. Au milieu des années 1980, la véritable activité commerciale a commencé dans la cave, où il est possible de déguster et d'acheter les produits. La production est toujours artisanale et toutes les étapes de la transformation se déroulent dans le respect total des règles codifiées par l'institut Trento DOC Metodo Classico, dont l'entreprise est membre.

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Zone de production: Trentin-Haut-Adige
Trentin-Haut-Adige
Abate Nero

De son extraordinaire équilibre découle sa polyvalence et sa facilité d'association : c'est un vin mousseux corsé et long qui peut accompagner tout un repas avec grand plaisir.

Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Volaille
Poisson gras
Poisson maigre
Friture de poisson

Name Abate Nero Trento Brut
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois brut
Denomination Trento DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Italie
Region Trentin-Haut-Adige
Vendor Abate Nero
Wine making Vinification traditionnelle en blanc avec pressurage doux des raisins et première fermentation en acier.
Aging Prise de mousse et permanence sur les levures sélectionnées pendant au moins 24 mois.
Year production 11200 bouteilles
Allergens Contains sulphites