• 1701 Franciacorta Rosè Brut Nature 2020
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1701 Franciacorta Lombardie Franciacorta

1701 Franciacorta

1701 Franciacorta Rosè Brut Nature 2020

Rosé biologique pas dosé

Biologique et durable
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1701 Franciacorta Lombardie Franciacorta
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CHF 210.00

6 bouteilles

CHF 105.00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Franciacorta DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Lombardie (Italie)
Cépages 100% Pinot Nero
Vieillissement 30 mois sur lies. Remuage manuel.
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Description

Le Franciacorta Rosé 1701 se caractérise par une nuance unique de rose, presque comme un nuage de poudre volante dans le verre. Aucun compromis dans le choix de vinifier le Pinot Noir pur sur les peaux, un choix qui donne un bouquet aromatique avec des notes surprenantes de quinquina et un équilibre gustatif rare.

Détails

Perlage

Perlage

Perlage très fin, riche et persistant.

Profumo

Parfum

Au nez, les premiers arômes enveloppants de framboise, de fraise des bois et de mandarine évoluent vers de délicates notes d'anis étoilé et de cannelle ; fermeture sur des nuances de pâtisserie, légèrement mentholée.

Colore

Couleur

Rose cerise compact avec une belle luminosité.

Gusto

Goût

Le palais, doté de fraîcheur et de sapidité, se distingue par son grand équilibre et sa longueur, avec des notes d'agrumes et de fruits rouges.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux roseés

Accords

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Producteur
1701 Franciacorta
De ce vignoble
  • Année de création: 2012
  • Oenologue: Giulio Salti
  • Bouteilles produites: 80.000
  • Hectares: 12
Produire des vins de qualité, à la fois innovants et traditionnels, tel est l'objectif que nous nous sommes fixé dès le début, en 2011, lorsque nous avons racheté la cave à la famille Conti Bettoni Cazzago. Le nom de la Cantina, 1701, est précisément dû au premier millésime d'un vin produit à partir du "Brolo" : un vignoble domestique entouré de murs évocateurs datant du XIe siècle. L'histoire se répète, car aujourd'hui, de ce même vignoble, dans le cadre splendide du Palazzo Bettoni, nous obtenons un Blanc de Noirs extraordinaire. Notre histoire est une histoire de terre et d'hommes, unis par des idéaux, des passions et des émotions. La redécouverte de la nature, l'amour de l'agriculture, le choix de la biodynamie comme approche de la terre et de la vie en général, la compréhension et l'appréciation de ce qu'un territoire peut exprimer à travers l'exaltation de sa biodiversité. Comme confirmation de nos convictions et de notre engagement quotidien à les mettre en pratique, la cave a obtenu en 2015 la certification biologique et en 2016 la certification biodynamique Demeter : pour la première fois pour une cave en Franciacorta.

Nous faisons également partie de deux réalités importantes du vin naturel : "Renaissance des Appelations", l'association créée par Nicolas Joly qui rassemble environ 160 producteurs du monde entier qui adhèrent à la biodynamie ; et "Vi.Te - Vignaioli e Territori", pour ceux qui croient que les vins sont une expression authentique de leur terroir. Lire la suite
Zone de production: Lombardie
Lombardie
1701 Franciacorta

Nom 1701 Franciacorta Rosè Brut Nature 2020
Type Rosé biologique pas dosé
Dénomination Franciacorta DOCG
Millésime 2020
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 100% Pinot Nero
Pays Italie
Région Lombardie
Fournisseur 1701 Franciacorta
Origine Cazzago San Martino (BS)
Vinification Fermentation en acier.
Vieillissement 30 mois sur lies. Remuage manuel.
Allergènes  Contient des sulfites