Seguinot Bordet
Fondé en 1560, le Domaine Séguinot-Bordet est l'un des plus anciens et des plus historiques de Chablis. Toujours détenu par la même famille, il est aujourd'hui dirigé par Jean-François Bordet, qui a succédé à son grand-père Roger Séguinot. La cave est moderne, avant-gardiste et parfaitement située dans le joli village de Maligny, mais sa véritable force est le vignoble : 16 hectares situés sur la rive droite de la Sereine - la plus prestigieuse - avec une proportion importante de vignes de plus de 100 ans.
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