Saint Cyr

Raphaël Saint-Cyr a repris l'exploitation de son père, Thierry, qui comprend 23 hectares de vignes en appellation Beaujolais, Chénas, Morgon et Moulin-à-Vent. Ces vignes du Beaujolais sont cultivées en bio selon les pratiques de la biodynamie depuis 2008. Le domaine est conduit dans le plus grand respect du sol, de la plante et de la faune, et c'est la ligne directrice de toutes les interventions dans le vignoble. En cave, nous poursuivons cette démarche par une vinification naturelle et sans intrants. Cette grande considération du terroir nous permet de produire des vins authentiques en Beaujolais, Chénas, Morgon, Moulin-à-Vent et autres crus à découvrir.

Raphaël Saint-Cyr a repris l'exploitation de son père, Thierry, qui comprend 23 hectares de vignes en appellation Beaujolais, Chénas, Morgon et Moulin-à-Vent. Ces vignes du Beaujolais sont cultivées en bio selon les pratiques de la biodynamie depuis 2008. Le domaine est conduit dans le plus grand respect du sol, de la plante et de la faune, et c'est la ligne directrice de toutes les interventions dans le vignoble. En cave, nous poursuivons cette démarche par une vinification naturelle et sans intrants. Cette grande considération du terroir nous permet de produire des vins authentiques en Beaujolais, Chénas, Morgon, Moulin-à-Vent et autres crus à découvrir.

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