Gres Saint Paul

Le long de l'ancienne voie Domitienne, entre Nîmes et Montpellier, au cœur du Languedoc-Roussillon, une petite église a été érigée au Moyen-Âge, portant le nom de Saint Paul de Cabrières. Pour mettre en valeur ce monument, le chai a été construit sur cette ruine et porte aujourd'hui son nom : Château Grès Saint Paul. Propriété de la famille Servière depuis 1830, le vignoble est situé dans le village de Lunel, sur un replat bordant la mer Méditerranée et dominant la Camargue et l'étang de l'Or.