Colsaliz Azienda Agricola

À 40 km de Trévise, dans une position centrale par rapport aux collines de Prosecco de Valdobbiadene et de Conegliano, se trouve ColSaliz. Dans cette zone, où l'homme pratique la viticulture depuis des siècles et qui est inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco, notre exploitation familiale produit du Prosecco DOCG et des vins mousseux indigènes depuis 1889 déjà.

En 1962, le Consortium pour la protection du Prosecco di Conegliano Valdobbiadene a été créé et a défini un ensemble de règles visant à protéger la qualité et l'image des précieux vins de ColSaliz et de toute la région qui comprend 15 communes pour un total de 8 000 hectares cultivés, avec deux joyaux de l'œnologie italienne : Rive et Cartizze. En 2004, l'ancienne société a été dissoute et l'entreprise historique est passée entre les mains d'Antonio Faganello, la quatrième génération. Il s'agit d'un héritage moral et d'une passion, née d'un lien fort avec le territoire. La marque ColSaliz est née, une structure entièrement rénovée, des installations de vinification ultramodernes et des méthodes scientifiques pour réduire au minimum l'intervention humaine tout en respectant le produit. Aujourd'hui, la cave ColSaliz s'étend sur 15 hectares de terres sablonneuses, appelées Saliz en dialecte vénitien, d'où l'entreprise ColSaliz tire son nom. De la classe raffinée des "Cartizze" au rare et précieux "Servo Suo Rive" en passant par la "Cuvée di Famiglia" et le "Prosecco DOC Millesimato", nos vins sont célèbres dans le monde entier pour leur bouquet agréable et leur saveur harmonieuse.

À 40 km de Trévise, dans une position centrale par rapport aux collines de Prosecco de Valdobbiadene et de Conegliano, se trouve ColSaliz. Dans cette zone, où l'homme pratique la viticulture depuis des siècles et qui est inscrite au patrimoine mondial de l'Unesco, notre exploitation familiale produit du Prosecco DOCG et des vins mousseux indigènes depuis 1889 déjà.

En 1962, le Consortium pour la protection du Prosecco di Conegliano Valdobbiadene a été créé et a défini un ensemble de règles visant à protéger la qualité et l'image des précieux vins de ColSaliz et de toute la région qui comprend 15 communes pour un total de 8 000 hectares cultivés, avec deux joyaux de l'œnologie italienne : Rive et Cartizze. En 2004, l'ancienne société a été dissoute et l'entreprise historique est passée entre les mains d'Antonio Faganello, la quatrième génération. Il s'agit d'un héritage moral et d'une passion, née d'un lien fort avec le territoire. La marque ColSaliz est née, une structure entièrement rénovée, des installations de vinification ultramodernes et des méthodes scientifiques pour réduire au minimum l'intervention humaine tout en respectant le produit. Aujourd'hui, la cave ColSaliz s'étend sur 15 hectares de terres sablonneuses, appelées Saliz en dialecte vénitien, d'où l'entreprise ColSaliz tire son nom. De la classe raffinée des "Cartizze" au rare et précieux "Servo Suo Rive" en passant par la "Cuvée di Famiglia" et le "Prosecco DOC Millesimato", nos vins sont célèbres dans le monde entier pour leur bouquet agréable et leur saveur harmonieuse.

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