• Zucchi Lambrusco Sorbara In Purezza Silvia Zucchi Extra Brut 2019
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Zucchi Émilie Romagne

Zucchi

Zucchi Lambrusco Sorbara In Purezza Silvia Zucchi Extra Brut 2019

Rouge vin mousseux méthode charmat extra brut

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Zucchi Émilie Romagne
€19,00
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Denomination Lambrusco di Sorbara DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% par volume
Area Émilie Romagne (Italie)
Grape varieties 100% Lambrusco di Sorbara
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Perfume

Parfum

Un nez nettement parfumé avec un large éventail de suggestions de fruits rouges, de cerises et de fraises.

Color

Couleur

Rouge rubis, clair et de moyenne intensité.

Taste

Goût

Excellente harmonie entre l'acidité et les tannins. Agréable, bien corsé, à la finale savoureuse et séduisante.

Servir à :

06 - 08 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins mousseux rouges

Producteur
Zucchi
De ce vignoble
Nous sommes vignerons depuis trois générations et nous mettons à profit toute notre expérience, en alliant tradition et innovation dans le respect de la terre et de la vigne. Afin d'obtenir les meilleures caractéristiques organoleptiques, nous essayons d'appliquer des techniques de traitement manuelles qui respectent l'identité de chaque vigne, de la taille à la récolte. Nos vins doivent raconter l'histoire de notre terre. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
Zucchi

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages

Name Zucchi Lambrusco Sorbara In Purezza Silvia Zucchi Extra Brut 2019
Type Rouge vin mousseux méthode charmat extra brut
Denomination Lambrusco di Sorbara DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 11.5% par volume
Grape varieties 100% Lambrusco di Sorbara
Country Italie
Region Émilie Romagne
Vendor Zucchi
Harvest Les raisins sont récoltés à la main dans des caisses au cours de la deuxième décade de septembre.
Wine making Les raisins subissent une brève cryomacération pendant 12 heures. Le processus de prise de mousse se déroule pendant 4 semaines à une température contrôlée de 14 6 °C.
Allergens Contains sulphites