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Bodega Zarate

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Zarate Espadeiro 2020

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Bodega Zarate
€32,00
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Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
€96,00

3 bouteilles

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Denomination Rias Baixas DO
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Area Galice (Espagne)
Grape varieties 100% Espadeiro
Aging 12 mois dans des fûts en chêne français. Le vin est mis en bouteille sans filtrage.
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Color

Couleur

Rouge intense.

Taste

Goût

En bouche, le vin s'avère profond, corsé, aromatique.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Bodega Zarate
De ce vignoble
Depuis 2000, Eulogio Pomares perpétue la tradition familiale de cette cave historique de Salnès et cultive 6,5 ha (principalement de l'Albariño et aussi quelques variétés rouges Caiño tinto, Loureiro tinto, Espadeiro). L'héritage de vieilles vignes (certaines centenaires et élevées en plein air), la situation des vignobles dans la zone privilégiée de Sisan et Padrenda, le paillage des sols pour l'entretien de la matière organique et la précision de la vinification d'Eulogio font des vins de cette bodega une référence dans l'AOC Rias Baixas. Les vins blancs de garde et les rouges (une rareté) sont les plus expressifs et les plus complexes de la région. Lire la suite
Zone de production: Galice
Galice
Bodega Zarate

Viande
Fromages
Porc

Name Zarate Espadeiro 2020
Type Rouge vert tranquille
Denomination Rias Baixas DO
Vintage 2020
Size 0,75 l
Alcohol content 12.0% par volume
Grape varieties 100% Espadeiro
Country Espagne
Region Galice
Vendor Bodega Zarate
Origin Pontevedra (Espagne)
Climate Altitude : 50 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Plants per hectare 2500
Harvest 21-23 septembre. Manuel avec sélection des raisins.
Wine making Les raisins sont égrappés, puis fermentés dans des cuves en acier inoxydable.
Aging 12 mois dans des fûts en chêne français. Le vin est mis en bouteille sans filtrage.
Total acidity 6.4 gr/L
PH 3.7
Year production 600 bouteilles
Allergens Contains sulphites