Barolo La Serra 2019

Description

Barolo DOCG du Piémont, 14 % vol., produit par Roberto Voerzio. 100 % Nebbiolo, millésime 2019. Un Barolo né de la passion et du dévouement de Roberto Voerzio, qui élabore des vins de grande qualité au cœur des Langhe depuis 1986. Fermentation en cuves inox. Élevage de 24 mois en barriques usagées et fûts de 15 hl, 8 mois en cuves inox et 8 mois en bouteille. Un vin qui exprime au mieux le caractère du Nebbiolo et son terroir.

Producteur

Producteur

Roberto Voerzio

De ce vignoble

• Année de création: 1986
• Bouteilles produites: 60.000
• Hectares: 21

La cave a été fondée en 1986 à La Morra, un petit village au cœur des Langhe, connu depuis toujours pour ses vignobles prestigieux, dont certains portent le même nom inscrit dans les registres municipaux depuis 1350. Elle est restée une entreprise familiale où tous les travaux de la vigne et de la cave sont effectués selon notre expérience. Depuis près de trente ans, nos vignobles sont travaillés dans le plus grand respect de la nature. Après chaque récolte, une fertilisation manuelle avec du fumier de vache ou de l'humus est effectuée en fonction des besoins de chaque plante, en observant la couleur de la feuille et l'intensité de la vigueur. Aucun engrais chimique, herbicide, anti-moisissure ou autre substance interférant avec le cycle végétatif de la vigne et la maturation des raisins n'est utilisé. Lire la suite

Piedmont

Fiche Technique

Nom	Voerzio Barolo La Serra 2019
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Barolo DOCG
Millésime	2019
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.0% par volume
Cépages	100% Nebbiolo
Pays	Italie
Région	Piedmont
Fournisseur	Roberto Voerzio
Origine	La Morra
Climat	Exposition : sud-est.
Plantes par hectare	8000
Rendement par hectare	0.5 kg par plante.
Récolte	Fin septembre - début octobre.
Vinification	Fermentation en acier.
Vieillissement	24 mois en barriques usagées et en fûts de 15 hl, 8 mois en acier et 8 mois en bouteille.
Allergènes	Contient des sulfites