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Villa Russiz

Villa Russiz Collio Chardonnay Grafin de La Tour Magnum 2019

Blanc tranquille

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€231,00

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Denomination Collio DOC
Size 1,50 l
Alcohol content 14.0% par volume
Area Frioul-Vénétie Julienne (Italie)
Grape varieties 100% Chardonnay
Aging Après un premier soutirage, le moût est placé dans des fûts de chêne de 225 litres et de 500 litres, puis assemblé dans une seule cuve en acier où il mûrit pendant un an et se termine par 12 mois en bouteille.
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Récompenses

  • 2019

    4

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

  • 2019

    91

    /100

    Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.

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Détails

Perfume

Parfum

Arômes intenses de pomme mûre, de croûte de pain, de vanille et d'agrumes bien intégrés.

Color

Couleur

Couleur jaune légèrement dorée avec des reflets jaunes.

Taste

Goût

En bouche, le vin est complexe, très ferme, équilibré.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Excellent en apéritif avec des fromages fins et moyennement affinés et des charcuteries très parfumées, parfait avec des entrées bien structurées, des soupes corsées et des fruits de mer, idéal avec des viandes blanches raffinées en morceaux fins et grillées, il accompagne également bien le poisson.

Entrées
Pâtes
Poisson
Crustacés
Fromages
Fromage affiné
Volaille
Charcuterie
Poisson maigre
Végétarien

Producteur
Villa Russiz
De ce vignoble
  • Année de création: 1868
  • Oenologue: Fabijan Muzic, Giulio Gregoretti
  • Bouteilles produites: 220.000
  • Hectares: 49
That of the Villa Russiz farm is a story of great intuition, generosity, passion, commitment, feeling and tradition. In 1869, the French Count Théodore de La Tour saw in the sunny hills of the Collio an ideal place to live with his Austrian wife, Elvine Ritter. As a result, he had the intuition to give a new home to his passion for cultivating vines and for modern oenological techniques that, in France, were already significantly developed at the time.

Théodore de La Tour was the first to understand the essence that made Collio wines great worldwide. Here, the extraordinary microclimate can offer the maximum benefits in the encounter between the cool winds of the Julian Alps and the sea breezes of the nearby Adriatic, and both softened in the perfectly exposed hills of Capriva del Friuli.

Therefore, this gave rise to what is still today the fundamental basis of Villa Russiz: new varieties best suited to the territory and capable of developing quality at the highest levels, a marvellous cellar with large vaults that is entirely underground, and a passion and constant commitment to attention to detail from the vineyard, to the wine factory, to the bottle.

Villa Russiz was and still is a symbol of generosity and sentiment. The sentiment of Elvine Ritter who, after the death of her husband in 1894, continued the count's commitment until she was overwhelmed by the events of the First World War and decided to leave the estate. Later, the generosity of the noblewoman Adele Cerruti took the form of vital help and support for children, which continues to this day, with the configuration of Villa Russiz into a non-profit organisation. The meticulous passion for viticulture is more alive today than ever at Villa Russiz, in the 94 hectares that make up the estate, 30 of which are given over to vineyards, with particular attention to keeping the number of vines per hectare between 4,500 and 7,000, thus guaranteeing grapes of great concentration. The wines of Villa Russiz are all part of the Collio DOCG, as are the three crus: Sauvignon de La Tour, Graf de La Tour and Grafin de La Tour. These three crus are the company's flagship for a modern quest for maximum quality, a coherent path of development and for creating great wines of international standing.
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Name Villa Russiz Collio Chardonnay Grafin de La Tour Magnum 2019
Type Blanc tranquille
Denomination Collio DOC
Vintage 2019
Size 1,50 l
Alcohol content 14.0% par volume
Grape varieties 100% Chardonnay
Country Italie
Region Frioul-Vénétie Julienne
Vendor Villa Russiz
Climate Exposition : Sud.
Soil composition Sol entièrement marneux.
Cultivation system Guyot
Plants per hectare 5500
Harvest Septembre, les raisins sont récoltés entièrement à la main, à parfaite maturité, dans les heures les plus fraîches de la matinée.
Wine making Pressurage doux de raisins entiers.
Aging Après un premier soutirage, le moût est placé dans des fûts de chêne de 225 litres et de 500 litres, puis assemblé dans une seule cuve en acier où il mûrit pendant un an et se termine par 12 mois en bouteille.
Total acidity 4.9 gr/L
Allergens Contains sulphites