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Vietti Vins Rouges

Vietti

Vietti Dolcetto d'Alba Trevie 2024

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Vietti Vins Rouges
€18,50
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Autres années :

2023

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12 bouteilles

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6 bouteilles

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3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Dolcetto d'Alba DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Dolcetto
Vieillissement Uniquement dans des réservoirs en acier.
Année 2024
Biologique Sì
Nom du Produit Dolcetto d'Alba Trevie 2024
Couleur Rouge pourpre avec de légers reflets violets.
Parfum Arômes de mûres, de framboises. Notes minérales et de myrtilles.
Goût Moyennement corsé, tannins souples, acidité modérée et bon équilibre.
Accords Légumes grillés, plats décontractés tels que pizzas, sandwichs et pâtes avec des sauces légères.
Région Piedmont
Pays Italie
Autres années 2023
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Détails

Profumo

Parfum

Arômes de mûres, de framboises. Notes minérales et de myrtilles.

Colore

Couleur

Rouge pourpre avec de légers reflets violets.

Gusto

Goût

Moyennement corsé, tannins souples, acidité modérée et bon équilibre.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Accords

Légumes grillés, plats décontractés tels que pizzas, sandwichs et pâtes avec des sauces légères.

Pâtes
Viande
Gibier
Fromages
Porc
Végétarien
Pizza

Producteur
Vietti
De ce vignoble
  • Année de création: 1873
  • Oenologue: Eugenio Palumbo
  • Bouteilles produites: 600.000
  • Hectares: 75
Le lieu où la vision du vin et de la vigne est l'expression de l'intelligence des mains. Préserver l'artisanat inhérent au vin et à sa production. Cultiver la durabilité à chaque étape de la chaîne d'approvisionnement pour un projet tourné vers l'avenir. Travailler pour une qualité sans compromis, à la recherche d'un équilibre renouvelé, millésime après millésime. C'est seulement ainsi que l'on obtient un vin identitaire, capable de perdurer dans le temps. Nous formons nos compétences et nos sensibilités de vignerons et soignons chaque détail. Nous respectons notre terre, les techniques et les connaissances ancestrales qui, avec l'expérimentation continue, ont fait de notre vin un produit unique. Nous prenons soin du travail que nous effectuons selon les principes de respect, d'inclusion, d'équité et de bien-être social. Nous avons toujours adopté des processus aussi naturels et artisanaux que possible. Un soin qui découle de l'observation continue, de l'attente patiente et du respect du cycle naturel de nos plantes. Nous connaissons chaque vignoble et suivons son parcours végétatif unique et différent, en le respectant. Cela fait partie de notre philosophie et de notre approche, car ce qui fait la grandeur de notre vin, c'est aussi notre respect total de la terre. Nous travaillons en essayant de réduire au minimum les interventions dans les vignobles, nous utilisons les ressources naturelles à bon escient. Lire la suite
Zone de production: Piedmont
Piedmont
Vietti

Nom Vietti Dolcetto d'Alba Trevie 2024
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Dolcetto d'Alba DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Dolcetto
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Vietti
Origine Raisins provenant des vignobles des collines des Langhe
Composition du sol Le sol est calcaire-argileux.
Système de culture Guyot
Plantes par hectare 4500
Récolte Raisins récoltés strictement à la main vers le début du mois de septembre.
Vinification La fermentation a lieu en acier pendant environ une semaine, avec plusieurs délestages pour extraire la couleur et de nombreux remontages quotidiens. La fermentation malolactique a lieu en acier.
Vieillissement Uniquement dans des réservoirs en acier.
Allergènes  Contient des sulfites