Vezzoli Giuseppe
Franciacorta Brut Millesimato 2020
| Dénomination | Franciacorta DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Lombardie (Italie) |
| Cépages | 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| Vieillissement | Après la fermentation en bouteille, il est élevé sur les levures pendant au moins 36 mois, en acquérant ainsi des arômes, des parfums intenses et un perlage très fin d'une qualité incomparable. |
| Année | 2020 |
| Biologique | Sì |
| Nom du Produit | Franciacorta Brut Millesimato 2020 |
| Goût | Vin équilibré avec du caractère. |
| Accords | Plats à base de pâtes et délicats plats principaux. |
| Région | Lombardie |
| Pays | Italie |
Description
Franciacorta produit sans utilisation de sucres exogènes à partir de raisins phénologiquement mûrs. À toutes les étapes de la vinification (pour la prise de mousse et le dosage final), on utilise seulement le moût de raisin dans le respect de l'intégrité du fruit et de la valorisation du terroir.
Détails
Perlage
Goût
Servir à :
06 - 08 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Accords
- Année de création: 1994
- Oenologue: Cesare Ferrari
- Bouteilles produites: 18.000
- Hectares: 63
Le travail quotidien de l'entreprise est géré personnellement par tous les membres de notre famille : Giuseppe, le "patron", pratique et efficace ; Maria, la "multitâche", constamment occupée entre la cave et la cuisine ; Dario, "le roi du tracteur", jongle surtout avec les phases plus agricoles mais, comme les autres, est un élément actif à chaque étape ; Jessica, "la précise", garde un œil sur chaque étape de la production. Lire la suite
| Nom | Vezzoli Franciacorta Brut Millesimato 2020 |
|---|---|
| Type | Blanc vert brut |
| Dénomination | Franciacorta DOCG |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 90% Chardonnay, 10% Pinot Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Lombardie |
| Fournisseur | Vezzoli Giuseppe |
| Origine | Erbusco (Brescia) |
| Récolte | Les raisins sont récoltés à la main, avec la sélection des meilleures grappes et un bon équilibre entre acidité et sucres. |
| Vieillissement | Après la fermentation en bouteille, il est élevé sur les levures pendant au moins 36 mois, en acquérant ainsi des arômes, des parfums intenses et un perlage très fin d'une qualité incomparable. |
| Acidité totale | 6.2 gr/L |
| Sucres résiduels | 3.2 gr/L |
| Extrait sec | 23.2 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |