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Valturio Marches

Valturio

Valturio Solco 2012

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Valturio Marches
€22,00
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Dénomination Marche IGT
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Marches (Italie)
Cépages Merlot, Rebo
Vieillissement 12 mois en barriques de bois français provenant de diverses forêts. Élevage : 12 mois en bouteille.
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Description

La trace profonde et ancienne que ce vin a suivie, le chemin que la tradition a indiqué, l'objectif de qualité rigoureuse que nous nous sommes fixé ont suggéré le nom domestique et exigeant de Solco. Ce vin représente un défi. En effet, les vignes poussent dans la partie la plus haute et la plus imperméable de nos vignobles, à laquelle on ne peut accéder qu'à pied, et il symbolise notre volonté d'indiquer une nouvelle vocation et de tracer une nouvelle histoire pour ces terres. Un grand vin, issu d'un cépage aujourd'hui obsolète, caractérisé par une forte intensité et une riche variété de parfums et de senteurs.

Détails

Profumo

Parfum

Enveloppant et ample, avec une prédominance de bruyère blanche, de baies noires (sureau, groseille et myrtille) et des notes raffinées de torréfaction et d'épices (vanille, cacao, tabac), d'amande et de café torréfié.

Colore

Couleur

Rubis profond et impénétrable.

Gusto

Goût

Solide et musclé, équilibré et harmonieux. Présence de tanins nobles, persuasifs et pleins de vigueur. Fin de bouche prolongée et intrigante.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

2 heures

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Valturio
De ce vignoble
  • Année de création: 2002
  • Oenologue: Vittorio Fiore
  • Bouteilles produites: 40.000
  • Hectares: 10
Valturio, une cave réputée fondée en 2002 dans la région deMontefeltro, doit sa renommée au fait d'avoir remis la production viticole au goût du jour dans la région.L'histoire de la cave Valturio est faite de persévérance et de passion : grâce à une récupération intensive des terres et à la restauration d'anciennes terrasses, il a été possible de planter des vignes telles que le Sangiovese, l'Alicante, le Pinot Noir et le Rebo, valorisant ainsi le territoire.Le logo, le nom et l'étiquette du Valturio wine sont un hommage au célèbre scientifique et érudit Roberto Valturio auteur du De Re Militari, un célèbre traité sur l'art de la guerre particulièrement apprécié par Léonard de Vinci.Le domaine Valturio comprend 10 hectares de vignobles disposés en amphithéâtre, situés à une altitude d'environ 500 mètres.Xtrawine accorde une attention particulière aux Valturio, en proposant des bouteilles qui ont reçu d'importantes récompenses de Gambero Rosso et qui appartiennent aux meilleurs millésimes de 2012 et 2015. Lire la suite
Zone de production: Marches
Marches
Valturio

Nom Valturio Solco 2012
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Marche IGT
Millésime 2012
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages Merlot, Rebo
Pays Italie
Région Marches
Fournisseur Valturio
Origine Macerata Feltria (PU)
Récolte Octobre
Vinification Macération pelliculaire avec pigeages fréquents et fermentation malolactique en barriques.
Vieillissement 12 mois en barriques de bois français provenant de diverses forêts. Élevage : 12 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites