Vallepicciola
Boscobruno Pinot Nero 2022
| Dénomination | IGT Toscana |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Vieillissement | En barriques pendant environ 8-10 mois. 12 mois en bouteille. |
Description
Vin rouge tranquille de Toscane IGT, 13,5 % vol., produit par Vallepicciola. 100 % Pinot Noir, millésime 2022. Ce Pinot Noir est né dans les vignobles de Castelnuovo Berardenga, où la famille Bolfo a redonné vie à un ancien couvent. Fermentation alcoolique et macération en cuves inox thermorégulées pendant environ 7 jours ; fermentation malolactique en fûts de chêne français. Élevage en barriques pendant environ 8 mois et 12 mois en bouteille. Des notes de fruits et d’épices se mêlent à une robe rouge grenat intense et brillante. Des tanins soyeux mais fermes invitent à une seconde gorgée.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1996
- Oenologue: Alessandro Cellai coadiuvato da Erasmo Mazzone
- Bouteilles produites: 500.000
- Hectares: 107
| Nom | Vallepicciola Boscobruno Pinot Nero 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Pinot Nero |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Vallepicciola |
| Origine | Castelnuovo Berardenga (SI) |
| Climat | Altitude : 400 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Calcaire et argile avec présence de marne et d'albère. |
| Système de culture | Guyot |
| Plantes par hectare | 5000 |
| Rendement par hectare | 45 q. |
| Récolte | Troisième décade de septembre, raisins provenant principalement du vignoble de Boscobruno, 2,76 hectares exposés au sud-ouest. |
| Vinification | Fermentation alcoolique et macération en cuves d'acier à température contrôlée pendant environ 7 0 jours ; fermentation malolactique en fûts de chêne français. |
| Vieillissement | En barriques pendant environ 8 0 mois. 12 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |