Ukiyo
Japanese Blossom Gin 0.7L
| Format de la bouteille | 0,70 l |
|---|---|
| Titre alcoolique | 40.0% par volume |
| Zone | Japon (Japon) |
| Vieillissement | Élevé en cuves d’acier |
- Origine Kagoshima, Japon: élaboré au pied du volcan Sakurajima, inspiré par l’esprit Hanami
- Double distillation: eau-de-vie d’orge redistillée en alambic avec des plantes aromatiques
- Infusion yuzu & fleurs de cerisier: arômes vifs, floraux et subtilement fruités
- Dégustation: notes de genièvre, orange, violette; bouche d’agrumes, coriandre et épices chaudes
- Service & degré: 70 cl, 40 % vol; à déguster sur glace, en gin tonic ou martini
Description
Quel type de spiritueux est-ce
Le Japanese Blossom Gin d’Ukiyo, originaire du Japon, est un New Western Gin au profil net et rafraîchissant. Élaboré par double distillation sur une base de shōchū d’orge, il dévoile une trame où le genièvre s’entrelace avec de vibrantes notes d’orange et de violette. La bouche révèle une harmonie précise entre les agrumes, les épices et son caractère floral et fruité. Ce distillat déploie toute son intensité sur glace ou dans des cocktails classiques comme le Martini, assurant une finale longue et persistante.
D'où provient-il
Ce spiritueux naît au Japon, dans la préfecture de Kagoshima, au pied du volcan Sakurajima. Cette région possède une grande expertise dans le travail des céréales, ce qui se reflète dans l’utilisation du shōchū local. Son identité s’inspire de l’Hanami, la coutume dédiée à la contemplation des cerisiers en fleurs, qui se traduit par un profil aromatique où le genièvre est enrichi par les notes d’agrumes du yuzu.
Comment est-il produit
Le processus s’appuie sur une double distillation d’un shōchū d’orge dans un alambic à repasse. Cette étape intègre des ingrédients botaniques comme la mandarine et la coriandre. Le distillat est ensuite sublimé par une infusion de yuzu et de fleurs de cerisier, fixant ses arômes caractéristiques. Afin de préserver sa pureté sans interférence liée au bois, le liquide observe un repos en cuves d’acier. Cette méthode garantit une texture soyeuse et une intégration parfaite des saveurs.
Histoire et curiosités
Élaboré à Kagoshima, au pied du volcan Sakurajima, l’Ukiyo Japanese Blossom Gin célèbre la fascinante tradition de l’Hanami. Son nom, véritable invitation à savourer l’instant présent, s’incarne dans ce distillat unique conçu sur une base authentique de shōchū d’orge. Il offre une expérience sensorielle inoubliable, sublimée par une délicate infusion de yuzu et de sakura. Fort d’une note de 88 points et présenté dans un flacon élégant rendant hommage à l’esthétique nippone, ce spiritueux marie à la perfection traditions ancestrales et raffinement contemporain.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
| Nom | Ukiyo Japanese Blossom Gin 0.7L |
|---|---|
| Type | Gin |
| Format | 0,70 l |
| Teneur en alcool | 40.0% par volume |
| Pays | Japon |
| Région | Japon |
| Fournisseur | Ukiyo |
| Histoire | et curiositésÉlaboré à Kagoshima, au pied du volcan Sakurajima, l’Ukiyo Japanese Blossom Gin célèbre la fascinante tradition de l’Hanami. Son nom, véritable invitation à savourer l’instant présent, s’incarne dans ce distillat unique conçu sur une base authentique de shōchū d’orge. Il offre une expérience sensorielle inoubliable, sublimée par une délicate infusion de yuzu et de sakura. Fort d’une note de 88 points et présenté dans un flacon élégant rendant hommage à l’esthétique nippone, ce spiritueux marie à la perfection traditions ancestrales et raffinement contemporain. |
| Origine | Kagoshima, Japon (près du volcan Sakurajima) |
| Technique de production | Double distillation: shōchū d’orge distillé puis redistillé dans un alambic à repasse avec des botaniques, suivie d’une infusion de yuzu et de fleurs de cerisier |
| Vieillissement | Élevé en cuves d’acier |
| Allergènes | Contient des sulfites |