Tuzko Birtok
Sauvignon Blanc Pannon 2025
| Dénomination | N/A |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.5% par volume |
| Zone | Szekszard/Tolna (Hongrie) |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Vieillissement | Élevé en cuves en acier inoxydable pendant quelques mois avant la mise en bouteille. |
- Cépage et millésime: 100 % Sauvignon Blanc, vin blanc tranquille hongrois récolte 2025, 12,5 % vol
- Arômes: notes de kiwi, de pomme verte et de fleurs de sureau, profil olfactif frais et délicat
- Goût: dégustation parfumée et très fraîche, avec des arômes variétaux bien définis
- Vinification en cuve acier: fermentation à température contrôlée en dessous de 16 °C pendant 12 à 14 jours, suivie d'un élevage
- Accords et service: idéal avec des entrées, des soupes et du poisson maigre, à servir entre 10 et 12 °C
Description
Quel type de vin est-ce
Le Sauvignon Blanc Pannon de Tuzko Birtok est un vin blanc tranquille produit en Hongrie, dans la région de Szekszárd/Tolna, et vinifié en cuves inox. Dans le verre, il présente une robe jaune paille vive aux reflets dorés, tandis que le bouquet olfactif se distingue par des notes délicates de kiwi, de pomme verte et de fleurs de sureau. En bouche, il est fragrant et d'une grande fraîcheur, offrant une gorgée où les arômes variétaux typiques du Sauvignon Blanc émergent avec une clarté absolue. Sa structure vibrante le rend idéal pour accompagner des entrées légères et des plats à base de poisson maigre ou des préparations végétariennes.
D'où vient-il
Ce vin est né en Hongrie, parmi les collines des régions de Szekszárd et Tolna. Les racines de la production se trouvent dans le territoire de Mórágy, une zone historiquement vouée à une viticulture d'excellence. Ici, le domaine Tuzko Birtok opère dans un environnement aux caractéristiques climatiques idéales, poursuivant une histoire agricole qui remonte à 1799. Les sols locaux permettent aux vignes d'atteindre une nette définition aromatique, garantissant une expression fidèle et authentique du territoire d'origine.
Comment est-il produit
Les grappes arrivent rapidement au chai, où elles sont soigneusement sélectionnées, éraflées et soumises à un pressurage délicat. La fermentation alcoolique se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, pendant environ deux semaines afin de préserver l'intégrité des parfums primaires. Le vin subit ensuite un élevage en cuve inox de quelques mois, une étape essentielle pour stabiliser la composante aromatique et maintenir une fraîcheur persistante en bouche.
Histoire et curiosités
\n\nFondé en 1799 au cœur des collines de Szekszárd et de Tolna, le domaine historique Tűzkő Birtok exprime l'authentique vocation du terroir hongrois. Le Sauvignon Blanc Pannon 2025 allie une tradition séculaire à la modernité œnologique, garantissant un intéressant potentiel de garde compris entre trois et cinq ans.
\n\nNote de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
10 - 12 °C
Longévité :
03 - 05 ans
- Année de création: 1799
| Nom | Tuzko Birtok Sauvignon Blanc Pannon 2025 |
|---|---|
| Type | Blanc tranquille |
| Dénomination | N/A |
| Millésime | 2025 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.5% par volume |
| Cépages | 100% Sauvignon |
| Pays | Hongrie |
| Région | Szekszard/Tolna |
| Fournisseur | Tuzko Birtok |
| Histoire | \n et curiosités\n\nFondé en 1799 au cœur des collines de Szekszárd et de Tolna, le domaine historique Tűzkő Birtok exprime l'authentique vocation du terroir hongrois. Le Sauvignon Blanc Pannon 2025 allie une tradition séculaire à la modernité œnologique, garantissant un intéressant potentiel de garde compris entre trois et cinq ans.\n\n\n |
| Origine | Mórágy |
| Récolte | Les raisins récoltés sont immédiatement transportés à la cave où les grappes sont soigneusement sélectionnées, égrappées et délicatement pressées. |
| Température de fermentation | Inférieur à 16 °C |
| Fermentation | 12 4 jours |
| Technique de production | Fermentation alcoolique en cuves en acier inoxydable à une température inférieure à 16 °C et élevage en cuves en acier inoxydable pendant quelques mois |
| Vinification | Les raisins, transportés immédiatement au chai, sont sélectionnés, égrappés et délicatement pressés; la fermentation alcoolique se déroule dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée inférieure à 16 °C pendant 12 à 14 jours; elle est suivie d'un élevage de quelques mois en cuves inox avant la mise en bouteille. |
| Vieillissement | Élevé en cuves en acier inoxydable pendant quelques mois avant la mise en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |