• Terroir Al Limit Terroir Sense Fronteres Montsant Negre 2022
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Terroir al Límit Soc. Lda

Terroir Sense Fronteres Montsant Negre 2022

Rouge tranquille

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Disponibilité immédiate
Dénomination N/A
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Catalogne (Espagne)
Cépages Grenache
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Description

Vin rouge tranquille de Catalogne, Espagne, produit par Terroir al Límit Soc. Lda. 14 % vol., 100 % Grenache, millésime 2022. Ce vin exprime l'essence même de Montsant, grâce à des raisins cultivés sur des sols sableux. Le fruit du Grenache rayonne d'une beauté sauvage, d'une élégance et d'une fantaisie intactes, préservées par l'élevage en fût de chêne. Des arômes envoûtants de cerise et de mûre croquante précèdent une finale herbacée et aérienne d'une persistance remarquable. Vin de corps moyen, aux saveurs soyeuses de fruits rouges, d'épices profondes et de notes de réglisse. Un vin d'une égale aisance et d'une grande élégance, à la fois robuste et raffiné, structuré par un réseau de tannins fins et une finale minérale persistante.

Note de dégustation

Gusto

Goût

Le fruit du Grenache brille d'une beauté sauvage, d'une élégance et d'une fantaisie qui n'ont pas été altérées par le contact avec le chêne. Les arômes invitants de cerise acidulée et de mûre mènent à une brillance herbacée et éthérée qui refuse d'être arrêtée. Moyennement corsé, avec des saveurs soyeuses de fruits rouges, d'épices profondes et de notes de réglisse. Un vin à la fois facile et élégant, robuste et raffiné, tissé d'un réseau de tannins fins et d'une finale minérale persistante. Un incroyable hommage aux pentes fraîches du Montsant, avec du corps, de la structure et suffisamment de fraîcheur pour honorer n'importe quel plat méditerranéen.

Servir à :

16 - 18 °C

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Terroir al Límit Soc. Lda
De ce vignoble
Terroir al Limit est un projet né en 2001 de l'initiative de trois personnes passionnées et fortement motivées pour mettre en valeur le précieux patrimoine viticole et le territoire particulier de la zone du Prieuré : Eben Sadie, un œnologue sud-africain reconnu, Dominik Huber, un étudiant allemand en économie, et Jaume Sabaté, un investisseur espagnol. Dès le début, l'idée des trois a été de rechercher la plus haute expression possible des cépages, d'où le choix du nom de la cave. La gestion des vignobles est entièrement biodynamique : la terre est travaillée uniquement à l'aide de mules et de chevaux, sans utiliser de machines. Grâce à ces méthodes naturelles, Huber - qui s'occupe aujourd'hui directement et principalement des vignobles et de la cave - produit des vins aux caractéristiques très différentes de celles que l'on trouve traditionnellement dans la région du Prieuré : les vins rouges de Huber jouent sur la finesse et l'équilibre plutôt que sur l'extrait et la puissance, se rapprochant ainsi du style du Pinot Noir de Bourgogne. Lire la suite
Zone de production: Catalogne
Catalogne
Terroir al Límit Soc. Lda

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Nom Terroir Al Limit Terroir Sense Fronteres Montsant Negre 2022
Type Rouge tranquille
Dénomination N/A
Millésime 2022
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages Grenache
Pays Espagne
Région Catalogne
Fournisseur Terroir al Límit Soc. Lda
Origine Plusieurs vignobles dans la vallée de la région de Montsant
Climat Altitude : 300-350 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol Type de sol sablonneux.
Allergènes  Contient des sulfites

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