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Terre della Rocca

Ysola Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Magnum

Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé

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12 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination VSQ
Format de la bouteille 1,50 l
Titre alcoolique 12.0% par volume
Zone Émilie Romagne (Italie)
Cépages 100% Albana
Vieillissement 44 mois d'élevage sur lies.
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Description

Un vin blanc effervescent d'Émilie-Romagne, élaboré selon la méthode traditionnelle sans dosage, titrant 12 % vol. et produit par Terre della Rocca. 100 % Albana. Format magnum de 1,5 L. Ce vin, issu d'une méthode traditionnelle, exprime l'excellence de l'Émilie-Romagne et bénéficie d'un élevage de 44 mois sur lies. Au nez, il mêle les arômes du cépage – miel, fleurs jaunes et une pointe de salinité – à ceux d'un long élevage sur lies – croûte de pain, une douce saveur sucrée, une légère note tourbée et une élégante touche balsamique – pour un vin vibrant d'une rare finesse. En bouche, la fraîcheur et la salinité s'expriment avec une intensité et une énergie immédiates.

Note de dégustation

Perlage

Perlage

Bulles très fines et persistantes.

Profumo

Parfum

Le bouquet ajoute le répertoire du cépage - miel, fleurs jaunes et une pointe saline - à celui d'un long séjour sur lies - pain croustillant, une certaine douceur discrète, une note légèrement tourbée et une élégante touche balsamique - pour un vin irisé d'une rare finesse.

Gusto

Goût

La bouche est un bain de sel et de fraîcheur et trouve immédiatement du rythme et de l'énergie. C'est la marque des grandes méthodes classiques qui exploitent les arômes tertiaires sans rien payer, en termes de parfum, à une bouche droite et pleine.

Servir à :

06 - 08 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Vins mousseux Méthode Charmat

Producteur
Terre della Rocca
De ce vignoble
  • Année de création: 2018
  • Oenologue: Giorgio Melandri
  • Bouteilles produites: 15.000
  • Hectares: 23
Le domaine Terre della Rocca s'étend sur les collines de Riolo Terme, à proximité du Parco Regionale della Vena del Gesso Romagnola. Terre della Rocca a été créé par la Banca di Bologna Real Estate pour valoriser un territoire extraordinaire, caractérisé par la composition de son sol et par une position microclimatique privilégiée... Lire la suite

Entrées
Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson maigre

Nom Terre della Rocca Ysola Spumante Metodo Classico Dosaggio Zero Magnum
Type Blanc vin mousseux méthode classique - champenois pas dosé
Dénomination VSQ
Format 1,50 l
Teneur en alcool 12.0% par volume
Cépages 100% Albana
Pays Italie
Région Émilie Romagne
Fournisseur Terre della Rocca
Vieillissement 44 mois d'élevage sur lies.
Allergènes  Contient des sulfites