• Terre Cevico Romagna Sangiovese Appassimento 2021
  • Terre Cevico Romagna Sangiovese Appassimento 2021
1 2
Voir plus
Terre Cevico Émilie Romagne

Terre Cevico

Terre Cevico Romagna Sangiovese Appassimento 2021

Rouge tranquille

  • Terre Cevico Romagna Sangiovese Appassimento 2021
  • Terre Cevico Romagna Sangiovese Appassimento 2021
1 2
Voir plus
Terre Cevico Émilie Romagne
€13,00
€13,00
Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
€156,00

12 bouteilles

€78,00

6 bouteilles

€39,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Romagna DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Émilie Romagne (Italie)
Grape varieties 100% Sangiovese
Afficher tous les détails

Description

Ce Sangiovese ramène à notre époque l'ancienne technique du séchage, où les raisins retrouvent leur saveur la plus intense. La sélection commence déjà dans le vignoble, en choisissant uniquement les meilleures grappes qui donneront, après un lent séchage et une attentive technique de vinification, un vin riche en arômes, parfums et profondeur.

Perfume

Parfum

Il présente des notes délicates de violette et de griotte.

Color

Couleur

Rouge intense aux reflets violets.

Taste

Goût

La bouche est sèche et engageante, harmonieuse et légèrement tannique.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Terre Cevico
De ce vignoble
  • Année de création: 1919
En 1913, la première cave coopérative d'Émilie-Romagne a été fondée à Nonatola, près de Modène. L'objectif était d'unir les petits viticulteurs et de leur garantir dignité et respect. Aujourd'hui, le mouvement coopératif en Romagne, dont Terre Cevico fait partie depuis 1963, représente un système vertueux qui crée des revenus pour tous les membres, avec équité et responsabilité, en augmentant la valeur collective des territoires et de la production et en fournissant au marché des vins de qualité au juste prix. Dans toutes nos étiquettes, dans tous nos vins, qu'ils soient DOCG, DOC, IGT ou vins de table, l'ingrédient le plus important est la qualité. Qu'il s'agisse des matières premières, de la transformation, de la sélection des sols ou des ressources techniques, qu'il s'agisse d'agronomes ou d'œnologues. Nous savons en effet que ce n'est qu'en maintenant la qualité à un niveau élevé que nous pourrons être compétitifs sur les marchés du vin italien et européen. En 2021, lors du 25e Berliner Wine Trophy, les vins suivants ont été récompensés : Extroso Rubicone IGT Rosso : Médaille d'or B.io Sicilia DOC Nero d'Avola/Cabernet 2020 : Médaille d'or Galante Romagna DOC Sangiovese Appassimento : Médaille d'or Poggio Maru Salento IGP Negroamaro : Médaille d'or Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
Terre Cevico

Il accompagne parfaitement les plats principaux grillés, les rôtis et les fromages à pâte dure.

Viande
Fromages
Porc

Name Terre Cevico Romagna Sangiovese Appassimento 2021
Type Rouge tranquille
Denomination Romagna DOC
Vintage 2021
Size 0,75 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italie
Region Émilie Romagne
Vendor Terre Cevico
Origin Collines de l'arrière-pays de la Romagne
Wine making Les raisins Sangiovese soigneusement sélectionnés sont égrappés et délicatement foulés dans des cuves en acier. Ensuite a lieu une macération de 3 semaines et une fermentation jusqu'à ce que les sucres et l'alcool soient équilibrés.
Allergens Contains sulphites