Récompenses
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1950
- Oenologue: Carlo Ferrini
- Bouteilles produites: 130.000
- Hectares: 88
| Nom | Tenute Poggio Bonelli Tramonto d'Oca 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Petit Verdot |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Poggio Bonelli |
| Origine | Castelnuovo Berardenga (Sienne) |
| Climat | Vignoble vallonné (280 mètres) dans la zone du Chianti Classico, exposition sud. |
| Température de fermentation | 28-30 °C (maximum). |
| Vinification | Traditionnel dans des cuves en acier inoxydable et sous un contrôle thermique strict (max. 28-30 °C). À la fin de la fermentation, longue macération sur les peaux (18-20 jours). |
| Vieillissement | 24 mois en petit bois, 6 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |

