• Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni Magnum 2021
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Orestiadi Sicile Vins Sicilia DOC

Orestiadi

Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni Magnum 2021

Rouge tranquille

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Orestiadi Sicile Vins Sicilia DOC
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€198,00

6 bouteilles

€99,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Dénomination Sicilia DOC
Format de la bouteille 1,50 l
Titre alcoolique 14.0% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 100% Perricone
Vieillissement Le vin mûrit pendant environ 1 an en acier et en bouteille avant d'être vendu.
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Description

Seul cépage rouge autochtone de la province de Trapani, il a des origines si anciennes qu'il a pris le nom de Pignatello à cause des "pignate", des pots faits de la même terre rouge sur laquelle le Perricone donne le meilleur de lui-même. Abandonnée depuis de nombreuses années, elle connaît aujourd'hui une nouvelle période de valorisation et de croissance.

Détails

Profumo

Parfum

Bouquet aromatique de baies rouges mêlé à des notes de poivre noir et d'épices méditerranéennes.

Colore

Couleur

Violet intense.

Gusto

Goût

Doux, élégant et fruité avec des sensations de baies denses. La finale est somptueuse, longue et persistante. L'évolution en bouteille réserve des notes surprenantes de réglisse.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Fromages frais, macaronis au ragoût de porc, côtelettes d'agneau, petits pains à la trapanaise.

Viande
Fromages
Porc

Producteur
Orestiadi
De ce vignoble
  • Oenologue: Giuseppe Clementi
  • Hectares: 120
En Sicile, une île qui a toujours été vouée à la viticulture, se trouvent les vignobles de Tenute Orestiadi, nés à Gibellina de la synergie entre un groupe de viticulteurs réunis en coopérative et la Fondation Orestiadi, l'une des plus importantes institutions culturelles de la Méditerranée, dans le but de promouvoir l'identité territoriale des vignes autochtones siciliennes en associant l'art et le vin.

Tenute Orestiadi porte un nom ancien qui évoque des mythes et des légendes lointaines, qui ont pris vie sur ces mêmes terres grâce à Eschyle, qui a écrit et mis en scène le mythe d'ORESTE et des ORESTIADES il y a vingt et plus de siècles.

Tenute Orestiadi a remporté 3 médailles d'or lors de la dégustation de printemps du concours international Mundus Vini 2021. Voici les vins médaillés :

- 2018 Tenute Orestiadi II Bianco di Ludovico Riserva - Médaille d'or.

- 2020 Molino a Vento Nero d'Avola DOC Sicilia - Médaille d'or.

- 2020 Tenute Orestiadi Grillo DOC Sicilia - Médaille d'or et Best of Show Sicilia blanc. Lire la suite
Zone de production: Sicile
Sicile
Orestiadi

Nom Tenute Orestiadi Gibellina Perricone Adeni Magnum 2021
Type Rouge tranquille
Dénomination Sicilia DOC
Millésime 2021
Format 1,50 l
Teneur en alcool 14.0% par volume
Cépages 100% Perricone
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Orestiadi
Origine Gibellina (TP)
Climat Altitude : 300 m. a.s.l.
Composition du sol Terre rouge,
Système de culture Guyot
Récolte Le Perricone est récolté à la main dans de petites caisses au cours de la première et de la deuxième décade de septembre.
Température de fermentation 24-26 °C
Vinification Les raisins acheminés à la cave sont égrappés à l'aide de systèmes doux afin de préserver au mieux l'intégrité de la peau. La fermentation se déroule à une température contrôlée de 24-26 °C.
Vieillissement Le vin mûrit pendant environ 1 an en acier et en bouteille avant d'être vendu.
Allergènes  Contient des sulfites