Gibellina Nero d'Avola Douar 2023

Description

Vin rouge tranquille sicilien DOC, 14 % vol., 100 % Nero d'Avola, produit par Orestiadi, millésime 2023. Ce Nero d'Avola provient de la vallée de Belice, à Gibellina, en Sicile. Élevé 4 mois en cuves inox et 8 mois en barriques de chêne français, avec un affinage d'au moins 6 mois en bouteille à l'horizontale. Ample et élégant, il révèle des arômes minéraux et de fruits des bois, rehaussés de délicates notes de griotte. Sa robe est d'un rouge rubis intense aux reflets violets. Les tanins, souples et bien équilibrés, lui confèrent une texture délicate. La finale est fruitée, harmonieuse, longue et persistante. Il se marie à merveille avec les fromages affinés, les viandes mijotées, le gibier et le sfincione de thon rouge.

Détails

Parfum

Ample et élégant, enrichi par des notes minérales et de fruits des bois mêlées à de délicates senteurs de marasque.

Couleur

Rouge rubis intense aux reflets violets.

Goût

Délicat avec des tanins doux et bien équilibrés. L'arrière-goût est fruité, harmonieux, long et persistant.

Servir à :

14 -16 °C.

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Producteur

Producteur

Orestiadi

De ce vignoble

• Année de création: 2008
• Oenologue: Giuseppe Clementi
• Bouteilles produites: 1.000.000
• Hectares: 140

La Tenute Orestiadi porte un nom ancien qui évoque des mythes et des légendes lointaines qui, précisément dans les terres de la vallée de Belìce, ont pris vie grâce à Eschyle qui, il y a deux mille cinq cents ans, a écrit et mis en scène le mythe d'Oreste et des Orestiadi. C'est le point de départ de l'histoire des domaines Orestiadi, nés en 2008 au cœur de la vallée de Belìce, à Gibellina, en Sicile, où les senteurs et les couleurs méditerranéennes se mêlent au mythe et à l'art. Transformant en énergie la difficile remontée après un moment historiquement et économiquement complexe, le tremblement de terre de 1968, l'ensemble est devenu un pôle culturel et de dialogue pour la région méditerranéenne. Lire la suite

Sicile

Fiche Technique

Nom	Tenute Orestiadi Gibellina Nero d'Avola Douar 2023
Type	Rouge tranquille
Dénomination	Sicilia DOC
Millésime	2023
Format	0,75 l
Teneur en alcool	14.0% par volume
Cépages	100% Nero d'Avola
Pays	Italie
Région	Sicile
Fournisseur	Orestiadi
Climat	Altitude : 400 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Composition du sol	Sur les douces collines de l'arrière-pays de Trapani, on trouve ce type de sol, riche en substances argilo-limoneuses, compact et résistant à la sécheresse. Grâce à ses caractéristiques, c'est un habitat idéal pour la culture de nombreux cépages, aussi bien rouges que blancs, et pour nous c'est le sol parfait pour la culture du Syrah et du Nero d'Avola pur, ou utilisé en assemblage pour l'Orestiadi Ludovico, un vin dédié à Ludovico Corrao et le fleuron de la cave.
Vieillissement	Il est élevé pendant 4 mois en acier inoxydable et 8 0 mois dans des barriques en chêne français, puis repose en bouteille pendant au moins 6 mois.
Allergènes	Contient des sulfites