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Orestiadi

Bahar Zibibbo 2024

Blanc tranquille aromatique

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Dénomination DOC Sicilia Zibibbo
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 12.5% par volume
Zone Sicile (Italie)
Cépages 100% Zibibbo
Vieillissement 3 mois en acier et au moins 4 mois en bouteille.
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Description

Vin blanc tranquille aromatique de Sicile, 12,5 % vol., 100 % Zibibbo, produit par Orestiadi. Bouteille de 0,75 L, millésime 2024. Ce vin célèbre la richesse aromatique du Zibibbo, cépage emblématique de la Sicile. Arômes fruités et floraux évoquant les agrumes, la pêche et le melon jaune. Robe jaune intense aux reflets verdâtres. Frais, élégant, savoureux et harmonieux. Excellent équilibre. Un vin né au cœur de la vallée du Belice, région chargée d'histoire et de traditions.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Arômes fruités et floraux rappelant les agrumes, la pêche et le melon jaune.

Colore

Couleur

Jaune intense avec des reflets verdâtres.

Gusto

Goût

Frais, élégant, savoureux et harmonieux. Excellent équilibre.

Servir à :

08 - 10 °C

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs jeunes et frais

Producteur
Orestiadi
De ce vignoble
  • Année de création: 2008
  • Oenologue: Giuseppe Clementi
  • Bouteilles produites: 1.000.000
  • Hectares: 140
La Tenute Orestiadi porte un nom ancien qui évoque des mythes et des légendes lointaines qui, précisément dans les terres de la vallée de Belìce, ont pris vie grâce à Eschyle qui, il y a deux mille cinq cents ans, a écrit et mis en scène le mythe d'Oreste et des Orestiadi. C'est le point de départ de l'histoire des domaines Orestiadi, nés en 2008 au cœur de la vallée de Belìce, à Gibellina, en Sicile, où les senteurs et les couleurs méditerranéennes se mêlent au mythe et à l'art. Transformant en énergie la difficile remontée après un moment historiquement et économiquement complexe, le tremblement de terre de 1968, l'ensemble est devenu un pôle culturel et de dialogue pour la région méditerranéenne. Lire la suite

Entrées à base de poisson, capucins et crevettes frits, crustacés et oursins

Poisson
Crustacés
Fromages
Poisson gras
Poisson maigre
Friture de poisson

Nom Tenute Orestiadi Bahar Zibibbo 2024
Type Blanc tranquille aromatique
Dénomination Sicilia DOC
Millésime 2024
Format 0,75 l
Teneur en alcool 12.5% par volume
Cépages 100% Zibibbo
Pays Italie
Région Sicile
Fournisseur Orestiadi
Climat Altitude : 200-450 m. a.s.l.
Composition du sol Caractéristique des collines de la vallée de Belìce, le sol blanc est de compacité moyenne et présente une très forte composante de calcaire et de gypse, qui provient des nombreuses formations de craie et de soufre présentes dans la région. Le microclimat sec et la bonne rétention d'eau de cette zone renforcent la minéralité typique du sol, ce qui en fait un terrain idéal pour la culture des variétés blanches autochtones telles que le Grillo, le Zibibbo, l'Inzolia, le Catarratto et le Grecanico.
Vieillissement 3 mois en acier et au moins 4 mois en bouteille.
Allergènes  Contient des sulfites