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Tenute Lunelli - Tenuta Castelbuono Ombrie

Tenute Lunelli - Tenuta Castelbuono

Castelbuono Ziggurat Montefalco 2023

Rouge biologique tranquille

Biologique et durable
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Tenute Lunelli - Tenuta Castelbuono Ombrie
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Dénomination DOC Montefalco Rosso
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Ombrie (Italie)
Cépages 70% Sangiovese, Cabernet Franc, Merlot
Vieillissement 12 mois en barriques de 225 litres et en tonneaux de 500 litres.
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Description

Vin rouge biologique de l'appellation Montefalco DOC en Ombrie, 14,5 % vol., produit par Tenute Lunelli - Tenuta Castelbuono. Assemblage : 70 % Sangiovese, Cabernet Franc et Merlot. Bouteille de 0,75 L, millésime 2023. Ce vin est né de la passion de la famille Lunelli pour l'Ombrie et le Sagrantino, et est conservé dans la charmante cave « Carapace » d'Arnaldo Pomodoro. Au nez, il séduit d'emblée par son élégance et sa complexité, avec des arômes expressifs de cerise et de griotte, de clou de girofle et des notes balsamiques. Sa robe est d'un rouge rubis éclatant. On retrouve cette même élégance en bouche : un vin magnifiquement équilibré, enveloppant, frais et d'une puissance remarquable, déjà agréable à boire mais qui gagnera encore à vieillir.

Note de dégustation

Profumo

Parfum

Le nez frappe d'emblée par l'élégance et la complexité des arômes ouverts de cerise et de griotte, de clou de girofle et se termine par des essences balsamiques.

Colore

Couleur

Rouge rubis brillant

Gusto

Goût

On retrouve la même élégance en bouche, un beau vin équilibré, enveloppant, frais et puissant qui est déjà tout à fait buvable, mais qui bénéficiera également d'un vieillissement positif.

Servir à :

14 -16 °C

Longévité :

05 - 10 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins Rouges Jeunes

Producteur
Tenute Lunelli - Tenuta Castelbuono
De ce vignoble
  • Année de création: 2001
  • Oenologue: Luca D'Attoma e Luca Capaldini
  • Bouteilles produites: 124.000
  • Hectares: 32
Fascinée par une terre aussi ancienne et presque mystique que l'Ombrie et par un vin d'une puissance et d'une longévité aussi extraordinaires que le Sagrantino, la famille Lunelli a acquis en 2001 la Tenuta Castelbuono, 30 hectares de vignobles sur les communes de Bevagna et Montefalco. Les efforts se sont d'abord concentrés sur les vignobles, désormais convertis à l'agriculture biologique, avec de nouvelles plantations et l'amélioration des vignobles existants grâce à un projet articulé de sélection de clones. En 2003, le Montefalco Sagrantino voit le jour, suivi l'année suivante par le Montefalco Rosso, mais une nouvelle cave s'impose et la famille Lunelli, en vertu d'une amitié de longue date avec Arnaldo Pomodoro, l'un des plus grands artistes contemporains, lui propose de la construire. Le Maestro a accepté avec enthousiasme et, après la première inspection, il avait déjà imaginé le projet. La "Carapace" - comme Pomodoro voulait appeler la cave - a nécessité six ans de construction et a été inaugurée et ouverte au public, pour des visites et des dégustations, en juin 2012. Il s'agit d'une œuvre unique qui défie les frontières entre la sculpture et l'architecture. C'est la première sculpture au monde dans laquelle des personnes vivent et travaillent, une œuvre unique dans laquelle l'art et la nature, la sculpture et le vin dialoguent, soulignant le caractère exceptionnel du contenant et du contenu. Elle s'offre au regard comme un grand dôme recouvert de cuivre, gravé de fissures qui rappellent les sillons de la terre qui l'englobe. Un élément sculptural, sous la forme d'un dard rouge dépassant du sol, souligne l'œuvre dans le paysage. Entrer dans la "Carapace", c'est entrer dans une sculpture de Pomodoro, car son alphabet artistique est immédiatement reconnaissable dans la voûte intérieure. Une cave d'art pour des vins d'art. Lire la suite
Zone de production: Ombrie
Ombrie
Tenute Lunelli - Tenuta Castelbuono

Viande
Fromages
Porc

Nom Tenute Lunelli Castelbuono Ziggurat Montefalco 2023
Type Rouge biologique tranquille
Dénomination Montefalco DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 70% Sangiovese, Cabernet Franc, Merlot
Pays Italie
Région Ombrie
Fournisseur Tenute Lunelli - Tenuta Castelbuono
Origine Bevagna (PG)
Composition du sol De nature limono-argileuse, avec un bon potentiel agronomique, bien structuré et résistant à la sécheresse estivale.
Système de culture Cordon éperonné
Plantes par hectare 6250
Rendement par hectare 55 hl
Récolte Manuel entre septembre et octobre.
Température de fermentation 26- 28 °C
Vinification Préfermentation à froid à 12 °C pendant 20 heures. Température maximale de fermentation 26-28 °C en acier. Macération de 15-20 jours.
Vieillissement 12 mois en barriques de 225 litres et en tonneaux de 500 litres.
Allergènes  Contient des sulfites

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