Tenjaku
Whisky 0.7L
| Format de la bouteille | 0,70 l |
|---|---|
| Titre alcoolique | 40.0% par volume |
| Zone | Japon (Japon) |
| Vieillissement | minimum de 3 ans en fûts de chêne blanc ex-bourbon (anciens fûts de bourbon du Kentucky). |
- Vieillissement ex-bourbon: Minimum 3 ans en fûts de chêne blanc ayant contenu du bourbon du Kentucky
- Nez fruité et fumé: Arômes de poire, fruits secs et légère note fumée
- Bouche veloutée: Saveurs de banane, orange, crème pâtissière et épices douces
- Origine et eau du Fuji: Produit à Fuefuki (Yamanashi) avec de l’eau volcanique souterraine
- Service et format: 40 % vol., 70 cl, coffret; à déguster pur, sur glace, en highball ou mizuwari
Description
Che tipo di distillato è
Le Tenjaku Whisky est un assemblage japonais qui marie avec justesse 84 % de whisky de céréales et 16 % de whisky de malt pour offrir un profil parfaitement équilibré. Son vieillissement en fûts de chêne blanc ex-bourbon lui confère une texture souple et une douceur marquée par un boisé délicat. Au nez, il révèle un fin accent fumé soutenu par des notes de poire et de fruits secs. En bouche, après une attaque vive, il dévoile une matière veloutée aux saveurs de banane, d’orange et de crème pâtissière. La dégustation se conclut sur une finale miellée relevée de subtiles touches de gingembre.
Da dove proviene
Ce distillat puise ses racines à Fuefuki, dans la préfecture de Yamanashi, une région verdoyante nichée entre les massifs de Chichibu et de Misaka. Sa pureté provient d’une eau de source souterraine captée à grande profondeur dans le bassin du mont Fuji. Grâce à une filtration volcanique naturelle à travers des roches poreuses, l’eau acquiert une minéralité modérée et une légère alcalinité. Ces caractéristiques hydrologiques sont essentielles pour garantir un profil aromatique net et préserver la fluidité soyeuse du breuvage.
Come viene prodotto
L’élaboration repose sur une double distillation en alambic de cuivre, permettant de concentrer les arômes des spiritueux sélectionnés. Les whiskies font ensuite l’objet d’un assemblage minutieux, ajusté par des évaluations sensorielles rigoureuses afin d’harmoniser l’intensité du malt et la douceur des céréales. Le vieillissement en fûts de chêne américain apporte au distillat sa patine boisée avant la réduction finale à l’eau de source. Idéalement servi entre 12 et 14 °C, ce whisky s’apprécie aussi bien pur ou sur glace que préparé selon la tradition du mizuwari.
Histoire et curiosités
Né à Fuefuki, au pied du mont Fuji, le whisky Tenjaku s’inspire de l’alouette, véritable emblème du printemps. Le maître Kenji Watanabe façonne ce somptueux whisky japonais d’assemblage grâce à une double distillation en alambics de cuivre et à l’utilisation d’une eau volcanique souterraine puisée à 250 mètres de profondeur. Ce nectar affirme son caractère velouté à travers un vieillissement de trois ans en anciens fûts de Bourbon du Kentucky. Minutieusement harmonisé par son créateur, il offre une dégustation d’une pureté exceptionnelle.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
| Nom | Tenjaku Whisky 0.7L |
|---|---|
| Type | Blended Whisky |
| Format | 0,70 l |
| Teneur en alcool | 40.0% par volume |
| Pays | Japon |
| Région | Japon |
| Fournisseur | Tenjaku |
| Histoire | et curiositésNé à Fuefuki, au pied du mont Fuji, le whisky Tenjaku s’inspire de l’alouette, véritable emblème du printemps. Le maître Kenji Watanabe façonne ce somptueux whisky japonais d’assemblage grâce à une double distillation en alambics de cuivre et à l’utilisation d’une eau volcanique souterraine puisée à 250 mètres de profondeur. Ce nectar affirme son caractère velouté à travers un vieillissement de trois ans en anciens fûts de Bourbon du Kentucky. Minutieusement harmonisé par son créateur, il offre une dégustation d’une pureté exceptionnelle. |
| Origine | Fuefuki, préfecture de Yamanashi, Japon |
| Technique de production | Double distillation en alambics en cuivre et assemblage japonais délicat |
| Vieillissement | minimum de 3 ans en fûts de chêne blanc ex-bourbon (anciens fûts de bourbon du Kentucky). |
| Allergènes | Contient des sulfites |