Tenute Silvio Nardi
Brunello di Montalcino Riserva Poggio Doria 2012
| Dénomination | DOCG Brunello di Montalcino Riserva |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 15.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Vieillissement | 18 mois dans des TONNEAUX en chêne français (Allier) de premier et deuxième passage suivis de 12 mois dans de grands fûts en chêne de Slavonie. Affinage en bouteilles pendant au moins 36 mois. |
| Autres années | 2019 , 2020 |
Description
Brunello di Montalcino Riserva Poggio Doria, 15 % vol., produit par Tenute Silvio Nardi, domaine viticole toscan historique. 100 % Sangiovese, millésime 2012. Ce Brunello est né de la passion de Silvio Nardi, pionnier de Montalcino, et du soin apporté par sa fille Emilia. Élevé 18 mois en tonneaux de chêne français et 12 mois en grands fûts de chêne de Slavonie. Le nez est ample et expressif, avec des notes minérales de graphite, des arômes fruités de fruits rouges et des notes épicées, dominées par le clou de girofle et la vanille. Sa robe est rouge rubis aux reflets grenat. La bouche, longue et équilibrée, offre des saveurs souples et persistantes qui mènent à une finale raffinée, caractérisée par des tanins denses et veloutés.
Récompenses
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2012
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2012
96/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2012
94/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2012
92/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2012
93/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2012
95/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
2 heures
- Année de création: 1954
- Oenologue: Mario Pisanu, Davide Crastus
- Bouteilles produites: 250.000
- Hectares: 80
En 1958, alors que le Groupement Brunello n'existait pas encore et que Montalcino n'était qu'une petite ville encore inconnue, la première bouteille de Brunello est sortie des caves de Casale del Bosco. Aujourd'hui, nous pouvons dire à juste titre que Silvio Nardi a été le premier "étranger" à investir à Montalcino.
En 1962, il a été acheté le domaine Manachiara, avec 40 hectares de vignobles, près de Castelnuovo dell'Abate et à 25 km de Casale del Bosco. Les vignobles de Manachiara donnent aujourd'hui leur nom au précieux cru Brunello du même nom de l'entreprise.
En 1967, Silvio Nardi est parmi les fondateurs du Groupement Vino Brunello di Montalcino.
En 1990, Emilia Nardi, la fille cadette de Silvio, prend la direction de l'entreprise. Elle introduit des changements radicaux dans le processus de production du vin et dans la gestion de l'entreprise. Elle s'est lancée dans un processus de restructuration des vignobles et de la cave, choisissant d'allier tradition et recherche scientifique. Lire la suite
| Nom | Silvio Nardi Brunello di Montalcino Riserva Poggio Doria 2012 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Brunello di Montalcino DOCG |
| Millésime | 2012 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 15.0% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Tenute Silvio Nardi |
| Origine | Casale del Bosco (Sienne) |
| Climat | Exposition Sud/ Ouest/ Nord-Ouest à environ 260 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Jaspe, sables et argiles. |
| Système de culture | Cordon de Royat. |
| Plantes par hectare | 5.200 plantes/ha |
| Température de fermentation | < 30 °C |
| Fermentation | 26 jours |
| Vinification | Fermentation et macération pendant 26 jours à température contrôlée <30°C. |
| Vieillissement | 18 mois dans des TONNEAUX en chêne français (Allier) de premier et deuxième passage suivis de 12 mois dans de grands fûts en chêne de Slavonie. Affinage en bouteilles pendant au moins 36 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |