Tenute Silvio Nardi
Brunello di Montalcino 2019
| Dénomination | Brunello di Montalcino DOCG |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Vieillissement | 12 mois en barriques de chêne français de second passage, suivis de 12 mois en grands fûts de chêne de Slavonie. ultérieur en bouteilles pendant au moins 6 mois. |
| Année | 2019 |
| Nom du Produit | Brunello di Montalcino 2019 |
| Couleur | Rouge rubis profond avec des reflets grenat. |
| Parfum | Bouquet net, élégant, intense et complexe, riche en senteurs éthérées avec des notes d'anis, de baies et un soupçon de vanille. |
| Goût | Chaud avec des tanins présents mais doux, grande structure, bonne persistance. |
| Région | Toscane |
| Pays | Italie |
| Autres années | 2018 , 2015 |
Description
Brunello di Montalcino DOCG rouge tranquille, 14,5 % vol., produit par Tenute Silvio Nardi, Toscane, millésime 2019. Ce Brunello incarne la tradition et l'excellence de Montalcino, grâce à ses raisins Sangiovese cultivés à environ 350 mètres d'altitude. Élevé 12 mois en barriques de chêne français de deuxième passage, puis 12 mois en grands fûts de chêne de Slavonie, il est ensuite affiné en bouteille pendant au moins 6 mois. Son nez est net, élégant, intense et complexe, riche en arômes aériens d'anis, de fruits rouges et d'une pointe de vanille. Sa robe est d'un rouge rubis profond aux reflets grenat. Chaleureux, il présente des tanins présents mais souples, une belle structure et une finale persistante.
Récompenses
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2019
94/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2019
94/100
Le prestigieux guide international des vins du célèbre Robert Parker, le dégustateur le plus expérimenté et le plus fiable au monde.
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2019
90/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2019
94/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1954
- Oenologue: Mario Pisanu, Davide Crastus
- Bouteilles produites: 250.000
- Hectares: 80
En 1958, alors que le Groupement Brunello n'existait pas encore et que Montalcino n'était qu'une petite ville encore inconnue, la première bouteille de Brunello est sortie des caves de Casale del Bosco. Aujourd'hui, nous pouvons dire à juste titre que Silvio Nardi a été le premier "étranger" à investir à Montalcino.
En 1962, il a été acheté le domaine Manachiara, avec 40 hectares de vignobles, près de Castelnuovo dell'Abate et à 25 km de Casale del Bosco. Les vignobles de Manachiara donnent aujourd'hui leur nom au précieux cru Brunello du même nom de l'entreprise.
En 1967, Silvio Nardi est parmi les fondateurs du Groupement Vino Brunello di Montalcino.
En 1990, Emilia Nardi, la fille cadette de Silvio, prend la direction de l'entreprise. Elle introduit des changements radicaux dans le processus de production du vin et dans la gestion de l'entreprise. Elle s'est lancée dans un processus de restructuration des vignobles et de la cave, choisissant d'allier tradition et recherche scientifique. Lire la suite
| Nom | Silvio Nardi Brunello di Montalcino 2019 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Brunello di Montalcino DOCG |
| Millésime | 2019 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Tenute Silvio Nardi |
| Origine | Provenant de différents vignobles de la commune de Montalcino (SI) |
| Climat | Exposition nord-ovet/sud-est à environ 350 m d'altitude. |
| Composition du sol | Jaspes et faux argileux. |
| Système de culture | Cordon éperonné |
| Plantes par hectare | 5500 |
| Récolte | Manuel en boîte, à partir de la troisième semaine de septembre. |
| Température de fermentation | < 30 °C |
| Fermentation | 20 jours. |
| Vinification | Fermentation et macération pendant au moins 20 jours à température contrôlée (< 30 °C). |
| Vieillissement | 12 mois en barriques de chêne français de second passage, suivis de 12 mois en grands fûts de chêne de Slavonie. ultérieur en bouteilles pendant au moins 6 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |