Tenute Silvio Nardi
43° Rosso Toscana
| Dénomination | IGT Toscana |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 40% Merlot, 40% Sangiovese, 20% Petit Verdot |
| Vieillissement | Élevage en fûts de chêne pendant au moins 4 mois, suivi d'un affinage final en bouteille. |
- Composition des cépages: 40 % Merlot, 40 % Sangiovese, 20 % Petit Verdot
- Mentions sur l'étiquette: Rosso Toscana IGT 2019, 14,5 % vol, bouteille de 0,75 l
- Caractéristiques aromatiques: notes d'épices, de fleurs et de fruits rouges mûrs; parfum intense et complexe
- Sensation en bouche: attaque souple, structure marquée, acidité équilibrée et tanins veloutés
- Processus de vinification et service: 20 jours à moins de 28°C; 4 mois en fût de chêne; servir à 16–18°C après une heure de décantation
Description
Quel type de vin est-ce
Le Silvio Nardi 43° Rosso Toscana se distingue par un profil olfactif intense. Issu d’un assemblage de Merlot, Sangiovese et Petit Verdot, il exprime des notes de fruits rouges mûrs mêlées à des arômes floraux et à de vives nuances épicées. En bouche, il offre une attaque souple, suivie d’une structure bien définie. La dégustation est soutenue par une acidité équilibrée et des tanins doux, qui apportent de la fluidité tout en conservant une agréable jeunesse.
D’où vient-il
Ce Rosso Toscana trouve son origine dans les vignobles de Montalcino, situés dans la zone nord-ouest et traversés par le quarante-troisième parallèle. Les vignes poussent entre deux cent quarante et trois cent quatre-vingts mètres d’altitude, sur des sols composés de jaspe et de schiste argileux. Ce microclimat garantit un environnement idéal pour la maturation des raisins. Les caractéristiques pédoclimatiques mettent en valeur la typicité locale, conférant au vin une définition aromatique marquée et une trame tannique capable de soutenir une belle évolution.
Comment est-il produit
La production commence par une vendange manuelle effectuée dans la seconde moitié de septembre. En cave, la fermentation et la macération durent au moins vingt jours à température contrôlée afin d’extraire de façon optimale la couleur et les composés phénoliques. Le vin vieillit ensuite en fûts de chêne pendant au moins quatre mois, acquérant ainsi complexité et stabilité structurelle. Une période d’affinage final complète le processus, sublimant le bouquet et offrant une dégustation harmonieuse et équilibrée.
Histoire et anecdotes
Né pour célébrer le territoire de Montalcino, traversé par le parallèle dont il tire son nom, le 43° Rosso Toscana de Tenute Silvio Nardi renferme l’essence de cette terre dans chaque verre. Cet élégant assemblage de Merlot, Sangiovese et Petit Verdot marie magistralement tradition et innovation. Les raisins, récoltés à la main dans des vignobles appartenant au domaine situés sur des sols de jaspe et de schiste, confèrent à cet IGT toscan une structure inimitable. Récompensé par 90 points par James Suckling pour le millésime 2019, ce vin offre une expérience gustative intense, affirmée et enveloppante.
Récompenses
-
90/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
16 - 18 °C
Longévité :
10 - 15 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1954
- Oenologue: Mario Pisanu, Davide Crastus
- Bouteilles produites: 250.000
- Hectares: 80
En 1958, alors que le Groupement Brunello n'existait pas encore et que Montalcino n'était qu'une petite ville encore inconnue, la première bouteille de Brunello est sortie des caves de Casale del Bosco. Aujourd'hui, nous pouvons dire à juste titre que Silvio Nardi a été le premier "étranger" à investir à Montalcino.
En 1962, il a été acheté le domaine Manachiara, avec 40 hectares de vignobles, près de Castelnuovo dell'Abate et à 25 km de Casale del Bosco. Les vignobles de Manachiara donnent aujourd'hui leur nom au précieux cru Brunello du même nom de l'entreprise.
En 1967, Silvio Nardi est parmi les fondateurs du Groupement Vino Brunello di Montalcino.
En 1990, Emilia Nardi, la fille cadette de Silvio, prend la direction de l'entreprise. Elle introduit des changements radicaux dans le processus de production du vin et dans la gestion de l'entreprise. Elle s'est lancée dans un processus de restructuration des vignobles et de la cave, choisissant d'allier tradition et recherche scientifique. Lire la suite
| Nom | Silvio Nardi 43° Rosso Toscana |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Toscana IGT |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 40% Merlot, 40% Sangiovese, 20% Petit Verdot |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Tenute Silvio Nardi |
| Histoire | et anecdotesNé pour célébrer le territoire de Montalcino, traversé par le parallèle dont il tire son nom, le 43° Rosso Toscana de Tenute Silvio Nardi renferme l’essence de cette terre dans chaque verre. Cet élégant assemblage de Merlot, Sangiovese et Petit Verdot marie magistralement tradition et innovation. Les raisins, récoltés à la main dans des vignobles appartenant au domaine situés sur des sols de jaspe et de schiste, confèrent à cet IGT toscan une structure inimitable. Récompensé par 90 points par James Suckling pour le millésime 2019, ce vin offre une expérience gustative intense, affirmée et enveloppante. |
| Origine | Vignobles appartenant à la propriété dans la commune de Montalcino, zone nord-ouest |
| Composition du sol | Jaspe, schiste et schiste argileux |
| Système de culture | Cordon éperonné |
| Plantes par hectare | 5 200 plants/ha |
| Récolte | Seconde moitié de septembre |
| Température de fermentation | Inférieure à 28 °C |
| Fermentation | Au moins 20 jours |
| Technique de production | Fermentation et macération pendant au moins 20 jours à une température contrôlée inférieure à 28 °C; élevage en fûts de chêne pendant au moins 4 mois, suivi d’un affinage final en bouteille. |
| Vinification | Fermentation et macération pendant au moins 20 jours à une température contrôlée inférieure à 28 °C; élevage en fûts de chêne pendant au moins 4 mois, suivi d’un affinage final en bouteille. |
| Vieillissement | Élevage en fûts de chêne pendant au moins 4 mois, suivi d'un affinage final en bouteille. |
| Acidité totale | 0.4 gr/L |
| Sucres résiduels | 2.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |