• Santa Barbara Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Stefano Antonucci 2023
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Santa Barbara Marches

Santa Barbara

Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Stefano Antonucci 2023

Blanc tranquille

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€63,00

3 bouteilles

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Dénomination Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 13.5% par volume
Zone Marches (Italie)
Cépages 100% Verdicchio Bianco
Vieillissement Dans des fûts en bois français.
Année 2023
Nom du Produit Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Stefano Antonucci 2023
Couleur Jaune intense aux reflets dorés.
Parfum De grandes notes de fruits jusqu'aux exotiques.
Goût Il est savoureux et volumineux en bouche, avec une fascinante finale agrumée. La note aromatique de la barrique ne couvre pas la riche veine fruitée.
Accords Il accompagne très bien les plat de pâtes à base de poisson, les volailles, et si l'on veut être audacieux avec, on peut l'accompagner avec de l'agneau ou du chevreau ayant une note grasse assez marquée.
Région Marches
Pays Italie
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Description

Tout vin qui sort des schémas de la tradition part d'une idée née en partie par hasard et en partie par défi. La Cave a toujours été convaincue que le Verdicchio est l'un des rares vins blancs à valoriser tant lors de la fermentation que du vieillissement en bois. De l'utilisation de bois différents, par type et par taille, naît le vin blanc "Stefano Antonucci", un vin qui exalte les caractéristiques de ce grand terroir des Marches.

Récompenses

  • 2023

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

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Détails

Profumo

Parfum

De grandes notes de fruits jusqu'aux exotiques.

Colore

Couleur

Jaune intense aux reflets dorés.

Gusto

Goût

Il est savoureux et volumineux en bouche, avec une fascinante finale agrumée. La note aromatique de la barrique ne couvre pas la riche veine fruitée.

Servir à :

12 - 14 °C.

Longévité :

03 - 05 ans

Vins blancs corsés et mûrs

Accords

Il accompagne très bien les plat de pâtes à base de poisson, les volailles, et si l'on veut être audacieux avec, on peut l'accompagner avec de l'agneau ou du chevreau ayant une note grasse assez marquée.

Poisson
Fromages
Volaille
Agneau

Producteur
Santa Barbara
De ce vignoble
  • Année de création: 1984
  • Oenologue: Pierluigi Lorenzetti
  • Bouteilles produites: 950.000
  • Hectares: 45
Le nom Santa Barbara est un hommage à notre terre, à nos traditions et à nos cultes. L'histoire de ces lieux remonte au VIe siècle, lorsque Senigallia était une ville byzantine et qu'un avant-poste lombard (et donc "barbare") s'était installé dans un village voisin. C'est ici qu'a commencé l'aventure de notre famille et de ceux qui ont cru en nous et qui, chaque jour, affrontent de nouveaux projets et défis avec passion et dévouement. Notre entreprise se trouve à 25 km de la mer Adriatique, sur les collines qui séparent les rivières Misa et Nevola. Ici travaille une équipe de professionnels qui chaque jour, dans la cave et dans les vignobles, travaillent avec passion, engagement et une pincée de créativité pour que nos raisins maintiennent la beauté et la qualité de nos territoires. Lire la suite
Zone de production: Marches
Marches
Santa Barbara

Nom Santa Barbara Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore Stefano Antonucci 2023
Type Blanc tranquille
Dénomination Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC
Millésime 2023
Format 0,75 l
Teneur en alcool 13.5% par volume
Cépages 100% Verdicchio Bianco
Pays Italie
Région Marches
Fournisseur Santa Barbara
Origine Barbara (Ancône)
Climat Altitude : 250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Est, Sud/Est.
Composition du sol Texture moyenne.
Vinification La vinification dure quatre semaines et se déroule dans des cuves en acier avec un contrôle constant de la température.
Vieillissement Dans des fûts en bois français.
Allergènes  Contient des sulfites