• Sandeman Porto Old Tawny 10 Years
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Sandeman

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Sandeman Porto Old Tawny 10 Years

Rouge liquoreux sucré

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Sandeman
€25,00
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Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
€75,00

3 bouteilles

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Denomination Porto DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 20.0% par volume
Area Douro (Portugal)
Grape varieties Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional
Aging Après la récolte, les vins restent dans le Douro jusqu'au printemps suivant, où ils sont transportés à V.N. Gaia et entrent dans les caves séculaires de Sandeman pour vieillir dans des fûts en chêne, comme l'exige le système traditionnel de vieillissement du Porto. Au fil des ans, les vins sélectionnés pour ce Sandeman Port Tawny 10 Years Old sont soigneusement dégustés et analysés par des œnologues, soutirés des lies et on effectue toutes les corrections nécessaires. Le mélange final est le résultat d'une sélection de vins âgés de 9 à 12 ans, combinés de façon magistrale de sorte à rendre le caractère et la consistance de ce Sandeman Porto Tawny 10 Years Old uniques.
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Description

Le Porto Tawny Sandeman 10 Years Old est un vin vieilli de qualité supérieure, où l'équilibre entre le fruit mûr et l'intensité du vieillissement en chêne souligne la qualité de Sandeman.

Récompenses

  • 90

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Perfume

Parfum

Arôme élégant et complexe, qui allie fruits mûrs, confiture et noix à des notes de vanille et de raisins secs.

Color

Couleur

Rouge-brun avec des nuances de brique.

Taste

Goût

À la dégustation, le Sandeman Porto Tawny 10 Years Old est un vin savoureux, corsé et captivant, à la finale persistante.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Vins Liquoreux

Producteur
Sandeman
De ce vignoble
  • Année de création: 1790
Le Sandeman est un porto de qualité né en 1790 des mains de l'écossais George Sandeman, un homme astucieux et ambitieux qui, à l'âge de 25 ans, était déterminé à faire fortune dans le commerce du vin. Le jeune homme a atteint son objectif en seulement sept ans, fondant l'une des marques les plus célèbres de l'industrie des spiritueux aujourd'hui. Ce n'est là qu'un avant-goût d'une passionnante saga de deux cents ans sur le soin et le savoir-faire qui caractérisent certains des meilleurs vins du monde. Lire la suite
Zone de production: Douro
Douro
Sandeman

Le Porto Tawny Sandeman 10 Years Old est délicieux seul, servi légèrement frais, ainsi qu' en accompagnement élégant d'un riche hors d'œuvre ou d'un savoureux fromage bleu. Parfait avec les desserts riches tels que la tarte tatin, les crèmes, les glaces, les puddings aux figues, aux noix et aux raisins secs.

Fromages
Gâteaux
Fromage à pâte persillée

Name Sandeman Porto Old Tawny 10 Years
Type Rouge liquoreux sucré
Denomination Porto DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 20.0% par volume
Grape varieties Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Francesa, Touriga Nacional
Country Portugal
Region Douro
Vendor Sandeman
Wine making Le Porto Tawny Sandeman 10 Years Ols est élaboré selon la méthode traditionnelle du Porto. Les raisins, récoltés à la main, sont égrappés et foulés avant la fermentation, à température contrôlée, avec une macération des peaux pour extraire les meilleurs composants. L'ajout d'alcool au moment opportun définit l'équilibre entre le corps et le bouquet du vin. Ce moment est choisi par le vigneron après un contrôle rigoureux de la température et de la densité de fermentation, qui dépend du cépage, du stade de maturation et de la douceur finale recherchée.
Aging Après la récolte, les vins restent dans le Douro jusqu'au printemps suivant, où ils sont transportés à V.N. Gaia et entrent dans les caves séculaires de Sandeman pour vieillir dans des fûts en chêne, comme l'exige le système traditionnel de vieillissement du Porto. Au fil des ans, les vins sélectionnés pour ce Sandeman Port Tawny 10 Years Old sont soigneusement dégustés et analysés par des œnologues, soutirés des lies et on effectue toutes les corrections nécessaires. Le mélange final est le résultat d'une sélection de vins âgés de 9 à 12 ans, combinés de façon magistrale de sorte à rendre le caractère et la consistance de ce Sandeman Porto Tawny 10 Years Old uniques.
Total acidity 4.58 gr/L
PH 3.22
Residual sugar 101.0 gr/L
Allergens Contains sulphites