• San Patrignano Sangiovese Superiore Riserva AVI Magnum 2021
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San Patrignano Émilie Romagne

San Patrignano

San Patrignano Sangiovese Superiore Riserva AVI Magnum 2021

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
  • San Patrignano Sangiovese Superiore Riserva AVI Magnum 2021
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San Patrignano Émilie Romagne
€68,00
€68,00
Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
€408,00

6 bouteilles

€204,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Romagna DOC
Size 1,50 l
Alcohol content 14.5% par volume
Area Émilie Romagne (Italie)
Grape varieties 100% Sangiovese
Aging 18 mois dans des fûts en chêne traditionnels de 30-hectolitres de Slavonie, suivis d'une maturation d'au moins un an en bouteille.
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Description

Avi est l'expression ultime de la qualité du Sangiovese produit à San Patrignano. Ce vin est dédié à AVIncenzo, fondateur de la Communauté, et à nos AVI, qui nous ont transmis la culture de cette extraordinaire variété.

Récompenses

  • 2021

    5

    Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.

1 1

Perfume

Parfum

Le nez est large et caractérisé par des notes de violette, de prune et de griotte.

Color

Couleur

Rouge grenat.

Taste

Goût

En bouche, on perçoit l'élégance, la structure et la texture tannique veloutée du Sangiovese typique de notre terroir. L'agréable saveur mène à une fermeture de la bouche sur des notes invitantes de baies, de cuir et de réglisse.

Servir à :

16 - 18 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
San Patrignano
De ce vignoble
  • Année de création: 1978
  • Oenologue: Luca D'Attoma
  • Bouteilles produites: 500.000
  • Hectares: 110
Les vignobles de San Patrignano s'étendent sur les collines de Coriano (dans le périmètre de la commune) et surplombent la côte de Rimini, distante de 5 kilomètres à vol d'oiseau. Plus de cent hectares de vignobles d'un seul tenant. Les activités rurales liées à la culture de la vigne accompagnent les changements de saison. Elles commencent, dans les mois d'hiver, par la taille des plants, puis, en mars, par le pliage. Viennent ensuite la sélection des sarments et la canalisation de la végétation. Viennent ensuite les opérations d'éclaircissage et les vendanges, qui mobilisent des centaines de jeunes de tous les secteurs de la communauté pendant environ un mois. Le travail en cave se poursuit avec le vieillissement (durée variable) et la mise en bouteille. Après une période de repos, le vin est étiqueté et stocké jusqu'à son expédition au client final. Les vins produits par la communauté ont remporté ces dernières années les prix italiens et internationaux les plus prestigieux, grâce notamment à la précieuse collaboration de Riccardo Cotarella, un nom prestigieux du monde du vin italien et étranger, qui accompagne et soutient la croissance professionnelle des jeunes de la cave depuis 1997.

En 2023 Mention d'excellence pour : - ORA Romagna DOC Sangiovese Superiore 2020 : vin Ambassadeur du Territoire pour la zone de Rimini - AVI Romagna DOC Sangiovese Superiore Riserva 2020 : vin Ambassadeur du Territoire pour la zone de Rimini San Patrignano célèbre la reconnaissance reçue de l'Association des Sommeliers Italiens dans le cadre du volume Emilia-Romagna da Bere e da Mangiare, le guide officiel qui raconte et promeut l'excellence gastronomique de l'Émilie-Romagne, la région italienne avec le plus grand nombre de produits AOP et IGP. Lire la suite
Zone de production: Émilie Romagne
Émilie Romagne
San Patrignano

Viande
Fromages
Porc

Name San Patrignano Sangiovese Superiore Riserva AVI Magnum 2021
Type Rouge vert tranquille
Denomination Romagna DOC
Vintage 2021
Size 1,50 l
Alcohol content 14.5% par volume
Grape varieties 100% Sangiovese
Country Italie
Region Émilie Romagne
Vendor San Patrignano
Origin Coriano (Rimini)
Yield per hectare 50 quintaux/hectare
Harvest Mi-Octobre.
Wine making En acier à température contrôlée, avec des remontages périodiques et longue macération sur les peaux.
Aging 18 mois dans des fûts en chêne traditionnels de 30-hectolitres de Slavonie, suivis d'une maturation d'au moins un an en bouteille.
Allergens Contains sulphites