Description
Chianti Classico avec un caractère qui raconte l'âme de San Felice. Sangiovese et Pugnitello se rencontrent pour créer un vin parfumé et énergique qui est l'expression fidèle et authentique d'un terroir unique.
Récompenses
Détails
Parfum
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1968
- Oenologue: Leonardo Bellaccini
- Hectares: 188
| Nom | San Felice Chianti Classico Borgo 2022 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Chianti Classico DOCG |
| Millésime | 2022 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | Pugnitello, Sangiovese |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | San Felice |
| Origine | San Felice (Castelnuovo Berardenga, Sienne) |
| Composition du sol | Texture moyenne et riche en squelette. Prévalence d'argiles d'origine marneuse calcaire, provenant de la désintégration de l'Alberese et du Galestro. |
| Système de culture | Cordon éperonné et Guyot. |
| Récolte | 3ème semaine de septembre, 1ère semaine d'octobre. |
| Vinification | en acier pendant 2 semaines séparées par cépage. |
| Vieillissement | Élevé pendant environ 12 mois dans de grands fûts de chêne de Slavonie. |
| Acidité totale | 6.0 gr/L |
| Sucres résiduels | 0.5 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |

