Rocche Costamagna
Barbera d'Alba Superiore Rocche delle Rocche 2024
| Dénomination | DOC Barbera d'Alba Superiore |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 13.5% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Barbera |
| Vieillissement | Élevage de 12 mois en barriques de chêne français et 12 mois en bouteille. |
- Cépage et style: Rouge tranquille sec 100 % Barbera, appellation Barbera d’Alba Superiore.
- Origine du cru: Vigna Neirane à Verduno, Piémont, sur des sols calcaro-argileux.
- Élevage en chêne: 12 mois en barriques de chêne français et 12 mois en bouteille.
- Profil aromatique: Cerise, griotte, mûre, vanille et cacao, épices et finale d'amande.
- Service et accords: 16-17°C, décanter 1 heure; idéal avec les viandes, le gibier, les risottos et les fromages.
Description
Quel type de vin est-ce?
Le Barbera d’Alba Superiore Rocche delle Rocche de Rocche Costamagna est un vin rouge piémontais d'une grande envergure, élaboré à partir de raisins Barbera et élevé en fûts de chêne français. Dans le verre, il présente une couleur rouge rubis intense aux reflets pourpres, annonçant un profil aromatique complexe de cerise, de griotte et de mûre, agrémenté de notes de cacao, de bois de rose et d'épices. En bouche, il révèle une texture soyeuse, animée par une fraîcheur vibrante et une sapidité qui accompagne des tanins doux et polis. La bouche structurée débouche sur une finale très persistante avec d'élégants rappels d'amande, confirmant une forte aptitude à une longue évolution.
D'où vient-il?
Ce Barbera d’Alba Superiore provient des vignobles de Verduno, situés dans la zone renommée de Neirane. Les vignes de Rocche Costamagna poussent sur des sols calcaréo-argileux avec des inserts sablonneux, une combinaison géologique qui confère au vin une acidité précise et une trame tannique définie. Le choix de travailler avec des rendements limités garantit une concentration aromatique élevée dans les grappes, permettant d'exprimer fidèlement les nuances de la zone de production et l'identité authentique de la cave, tout en préservant la plénitude et la vigueur de la dégustation.
Comment est-il produit?
Après les vendanges fin septembre, le processus de production commence par une macération pelliculaire d'environ une semaine à température contrôlée, idéale pour extraire la couleur et les composants polyphénoliques. Le vin vieillit ensuite en fûts de chêne français pendant douze mois, période durant laquelle il affine sa structure et intègre les notes épicées à la richesse du fruit mûr. L'élevage se poursuit en bouteille pour atteindre un équilibre gustatif parfait.
Histoire et curiosités
Fondée à La Morra en 1841, la cave Rocche Costamagna transmet l’expérience de six générations, donnant naissance au Rocche delle Rocche. Ce prestigieux Barbera d’Alba Superiore provient du vignoble Neirane à Verduno et est produit exclusivement lors des meilleurs millésimes. Sous la direction d’Alessandro Locatelli, l’entreprise conjugue l’ancienne tradition familiale à une viticulture durable rigoureuse.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1841
- Oenologue: Alessandro Locatelli
- Bouteilles produites: 100.000
- Hectares: 15
Une tradition de dévouement à la vigne et au vin, une histoire familiale avec six générations de producteurs qui, au fil du temps, se sont efforcés d'améliorer la qualité de leur travail et de leurs étiquettes, en mettant en valeur l'extraordinaire terroir de La Morra et en exaltant les fruits du prestigieux cru Barolo "Rocche dell'Annunziata", cultivé par la même famille depuis plus de deux siècles.
"Classicisme, dynamisme et durabilité représentent à la fois les valeurs profondes et les lignes directrices du développement de Rocche Costamagna : nos vins sont l'expression d'une histoire d'amour et de dévouement pour la terre des Langhe qui s'étend sur six générations et plus de deux siècles", explique Alessandro Locatelli, aujourd'hui à la tête de l'entreprise. Les caves de l'époque napoléonienne, restaurées et ramenées à leur ancienne splendeur, accueillent une élégante structure d'hébergement, où l'expérience du Barolo rencontre l'hospitalité traditionnelle des Langhe, pour des visites, des dégustations et des séjours pleins de charme Lire la suite
| Nom | Rocche Costamagna Barbera d'Alba Superiore Rocche delle Rocche 2024 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barbera d'Alba DOC |
| Millésime | 2024 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 13.5% par volume |
| Cépages | 100% Barbera |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Rocche Costamagna |
| Histoire | et curiositésFondée à La Morra en 1841, la cave Rocche Costamagna transmet l’expérience de six générations, donnant naissance au Rocche delle Rocche. Ce prestigieux Barbera d’Alba Superiore provient du vignoble Neirane à Verduno et est produit exclusivement lors des meilleurs millésimes. Sous la direction d’Alessandro Locatelli, l’entreprise conjugue l’ancienne tradition familiale à une viticulture durable rigoureuse. |
| Origine | Neirane, Verduno (Coni), Piémont |
| Composition du sol | Argilo-calcaire |
| Plantes par hectare | quatre mille huit cents |
| Rendement par hectare | 4 000 kg/hectare |
| Récolte | Fin septembre |
| Température de fermentation | 26 °C |
| Fermentation | Environ une semaine |
| Technique de production | Macération sur peaux pendant environ une semaine à température contrôlée (26 °C); élevage de 12 mois en barriques de chêne français et 12 mois en bouteille. |
| Vinification | Macération sur peaux pendant environ une semaine à température contrôlée et constante de 26 °C; élevage de 12 mois en barriques de chêne français et 12 mois en bouteille. |
| Vieillissement | Élevage de 12 mois en barriques de chêne français et 12 mois en bouteille. |
| Acidité totale | 62.0 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |