Rocca di Frassinello
Merlot Baffonero 2020
| Dénomination | Maremma Toscana DOC |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 15.0% par volume |
| Zone | Toscane (Italie) |
| Cépages | 100% Merlot |
| Vieillissement | 14 mois dans des barriques en chêne français 100% neuves. 12 mois en bouteille. |
| Année | 2020 |
| Nom du Produit | Merlot Baffonero 2020 |
| Couleur | Rouge rubis intense. |
| Parfum | Fruité sur une variété de fruits noirs, notamment la mûre, la myrtille et la vanille. Dans le verre, la composante aromatique change et évolue vers le tabac, le chocolat et légèrement sur le café. |
| Goût | En bouche, on perçoit la complexité. Il s'avère plein et robuste avec une fraîcheur qui le rend long et agréable. |
| Accords | Il accompagne bien des aliments aussi structurés, comme les viandes rouges et le gibier en sauce, ainsi que les fromages épicés. |
| Région | Toscane |
| Pays | Italie |
Description
Un vin rouge tranquille du cœur de la Toscane, 0,75 l, millésime 2020, produit par Rocca di Frassinello. Ce merlot exprime la richesse du terroir à travers un bouquet fruité aux notes de mûre, de myrtille et de vanille. En s'aérant, il révèle des nuances de tabac, de chocolat et une pointe de café, pour une expérience sensorielle complète.
Récompenses
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2020
4Guide de la Fondation Italienne des Sommeliers (FIS) Depuis plus de 10 ans, ce guide des vins est l'un des plus prestigieux d'Italie.
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2020
93/100
Decanter est un magazine sur le vin et l'art de vivre, publié chaque mois dans environ 90 pays. Le magazine inclut les actualités du secteur, des guides de collection et des conseils sur le vin et les spiritueux.
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2020
3Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.
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2020
93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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2020
3L'un des guides des vins les plus prestigieux d'Italie.
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2020
96/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
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2020
4Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)
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2020
94/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Détails
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
18 - 20 °C.
Longévité :
15-25 ans
Temps de décantation :
1 heure
Accords
- Année de création: 1999
- Oenologue: Alessandro Cellai
- Bouteilles produites: 400.000
- Hectares: 80
| Nom | Rocca di Frassinello Merlot Baffonero 2020 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Maremma Toscana DOC |
| Millésime | 2020 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 15.0% par volume |
| Cépages | 100% Merlot |
| Pays | Italie |
| Région | Toscane |
| Fournisseur | Rocca di Frassinello |
| Origine | Gavorrano (Grosseto) |
| Climat | Altitude : 90 mètres au-dessus du niveau de la mer. |
| Composition du sol | Argileux riche en squelette. |
| Système de culture | Cordon de Royat. |
| Plantes par hectare | 5900 |
| Rendement par hectare | 18 q |
| Récolte | Première moitié de Septembre. |
| Vinification | En ciment. Fermentation malolactique : réalisée. |
| Vieillissement | 14 mois dans des barriques en chêne français 100% neuves. 12 mois en bouteille. |
| Allergènes | Contient des sulfites |