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Roagna

Barbaresco Paje Vecchie Viti 2018

Rouge vert tranquille

Biologique et durable
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Prix habituel €501,00
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Dénomination DOCG Barbaresco
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 14.5% par volume
Zone Piedmont (Italie)
Cépages 100% Nebbiolo
Vieillissement Élevé dans le bois pendant 18 mois.
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Description

Vin rouge tranquille du Piémont, 14,5 % vol., 100 % Nebbiolo, produit par Roagna. Bouteille de 0,75 L, millésime 2018. Un Barbaresco Pajè Vecchie Viti, né de la passion d'un domaine historique, visant à exprimer au mieux le potentiel du terroir. Le véritable héritage des vignobles de la famille Roagna réside dans ses vieilles vignes. Des plants âgés d'au moins 50 ans, certains atteignant 80 ans. Fermentation en fûts de chêne. Élevage en fûts de chêne pendant 18 mois. Nez pur et séduisant, fruits rouges, notes mentholées et racinaires, mûre mûre, réglisse douce et subtiles touches balsamiques. Bouche expressive, aux tanins fins et à la finale longue et savoureuse.

Récompenses

  • 2018

    2

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2018

    96

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

  • 2018

    4

    Guide de l'Association Italienne des Sommeliers (AIS)

  • 2018

    97

    /100

    Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.

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Note de dégustation

Profumo

Parfum

Nez pur et engageant, fruits rouges, menthol et racines, mûres, réglisse douce et notes balsamiques.

Gusto

Goût

Bouche réactive, avec des tannins raffinés et une longue traînée savoureuse.

Servir à :

18 - 20 °C

Longévité :

Plus de 25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Producteur
Roagna
De ce vignoble
  • Oenologue: Alfredo Roagna, Luca Roagna
  • Bouteilles produites: 30.000
  • Hectares: 15
Le véritable patrimoine des vignobles de la famille Roagna est constitué par les vieilles vignes. Des plantes qui ont au moins 50 ans, et dans certains cas jusqu'à 80 ans. Des vignes qui continuent à produire peu de raisins, mais de grande qualité. Ce patrimoine fait l'objet d'une attention et d'un soin particuliers dans les différents domaines situés entre les territoires de Barbaresco et de Barolo, afin d'obtenir un produit final d'un niveau absolu, des vins qui expriment pleinement le terroir, au sens propre du terme, où la vigne et son lieu revendiquent la reconnaissance et l'authenticité dans le verre. Telle est la volonté d'Alfredo et Luca Roagna. Lire la suite

Ragoût de chamois.

Viande
Gibier
Fromages
Fromage affiné
Porc

Nom Roagna Barbaresco Paje Vecchie Viti 2018
Type Rouge vert tranquille
Dénomination Barbaresco DOCG
Millésime 2018
Format 0,75 l
Teneur en alcool 14.5% par volume
Cépages 100% Nebbiolo
Pays Italie
Région Piedmont
Fournisseur Roagna
Vinification Fermentation dans le bois.
Vieillissement Élevé dans le bois pendant 18 mois.
Allergènes  Contient des sulfites