Zeroazzante Cuvee N1 Zero Alcol

Description

Vin blanc pétillant sans alcool de la région de Rheinhessen en Allemagne, non millésimé, produit par Raumland. Né d'une passion pour l'élaboration de vins effervescents de haute qualité, ce vin est issu d'une tradition qui remonte à 1984. Les raisins, vendangés à la main, sont soigneusement vinifiés et seul le jus de pressurage de la cuvée est utilisé. La Cuvée N° 1 arbore une robe jaune paille éclatante. Fraîche et pétillante, elle offre des arômes fruités de raisin frais, de pamplemousse et de fruits à noyau, agrémentés de notes florales. Ses fines bulles caressent le fruité de Zerozzante – Cuvée N° 1. Une acidité vive lui confère légèreté et structure.

Détails

Couleur

La Cuvée No. 1 brille d'un jaune paille dans le verre.

Goût

Frais, pétillant, avec des arômes fruités de raisin frais, de pamplemousse et de fruits à noyaux légers, ainsi que des notes florales. De fines bulles caressent le fruit du Zerozzante - Cuvée N° 1. Une acidité fraîche lui confère légèreté et structure.

Servir à :

08 - 10 °C.

Longévité :

1 - 2 ans

Producteur

Producteur

Raumland

De ce vignoble

C'est en 1984 qu'est né en moi le désir de faire quelque chose de grand. Depuis lors, nous avons innové et produit des vins mousseux de haute qualité en utilisant la fermentation traditionnelle en bouteille. À l'époque, c'était impensable pour beaucoup de gens en Allemagne. Aujourd'hui, en tant que famille, nous cultivons 10 hectares de vignobles, de manière biologique bien sûr. Nous avons une grande passion pour les cépages bourguignons classiques tels que le pinot noir, le chardonnay et le meunier. Nos vignobles du Rhin, de la Hesse et du Palatinat nous permettent de produire des vins de base effervescents qui se distinguent par leur minéralité, leur profondeur et leur complexité. Les raisins cueillis à la main sont traités avec soin et seul le cœur du raisin, la cuvée de pressurage, est utilisé pour notre vin mousseux. Notre décision de nous concentrer exclusivement sur la production de vins mousseux de qualité nous aidera à ramener les vins mousseux allemands sur le devant de la scène internationale. Depuis 2020, nous sommes également membres de la VDP (Association des caves allemandes avec Prädikat) en tant que premier producteur de vin mousseux pur, contribuant ainsi à promouvoir davantage la scène allemande des vins mousseux à l'échelle internationale. Lire la suite

Hesse rhénane

Fiche Technique

Nom	Raumland Zeroazzante Cuvee N1 Zero Alcol
Type	Blanc pétillant
Dénomination	N/A
Format	0,75 l
Teneur en alcool	0.0% par volume
Pays	Allemagne
Région	Hesse rhénane
Fournisseur	Raumland
Technique de production	Contrairement à l'industrie des boissons, nous ne chauffons les jus à aucun moment pour les conserver, afin qu'ils restent naturels et qu'ils conservent leur précieux arôme. Pour obtenir ce pressage à froid stérile et ce remplissage, nous n'utilisons que des raisins sains à 100 %.
Allergènes	Contient des sulfites