Pouillon
Champagne Grande Vallée Brut
| Dénomination | AOC Champagne Extra Brut |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 12.0% par volume |
| Zone | Champagne (France) |
| Cépages | 65% Pinot Nero, 20% Pinot Meunier, 15% Chardonnay |
| Vieillissement | 18-24 mois. |
Description
Champagne Extra Brut produit par Pouillon. Assemblage de 65 % de Pinot Noir, 20 % de Pinot Meunier et 15 % de Chardonnay. Sans millésime, ce Champagne est un assemblage de vins du millésime actuel et de millésimes de réserve, vieillis de 18 à 24 mois. L'histoire de Pouillon a débuté en 1947, lorsque Roger Poullon a décidé de commercialiser son Champagne issu d'une petite parcelle située sur la commune de Muntigny. Au nez, des arômes fruités se mêlent à la complexité de la méthode traditionnelle.
Récompenses
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93/100
James Suckling est un journaliste américain reconnu critique de vin qui a travaillé pendant 30 ans pour Wine Spectator. En 2010, il a quitté le magazine pour lancer son propre site web et guide (JamesSuckling.com). Il est spécialiste de vins italiens et de Bordeaux.
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91/100
Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.
- Année de création: 1947
- Bouteilles produites: 85.000
- Hectares: 7
En 1964, James (fils unique de Roger et Bernadette) commence à travailler avec son père tout en développant ses connaissances en tant que vigneron. Il est rejoint un an plus tard par son épouse champenoise, Josette. Les Poullon avaient leur propre pressoir et ne faisaient pas partie d'une coopérative ; ils contrôlaient toutes les étapes du processus, de la vigne à la bouteille. Après le décès de Roger Poullon en 1993, et de son épouse deux ans plus tard, Fabrice (le plus jeune fils de James) a rejoint l'entreprise familiale, apportant avec lui sa formation en viticulture, en œnologie et en marketing. Sa femme Elodie l'a rejoint en 2000 dans le secteur du marketing. En tant que jeune œnologue, James a modernisé la cave avec l'utilisation de cuves émaillées, de tracteurs hydrauliques, etc. Plus tard, l'agriculture raisonnée est mise en place et le Champagne Roger Pouillon commence à exporter aux Etats-Unis, au Japon, aux Emirats Arabes Unis, en Italie, en Belgique, au Canada, en Australie et au Royaume-Uni. Lire la suite
| Nom | R. Pouillon Champagne Grande Vallee Extra Brut |
|---|---|
| Type | Blanc vin mousseux méthode classique - champenois extra brut |
| Dénomination | Champagne AOC |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 12.0% par volume |
| Cépages | 65% Pinot Nero, 20% Pinot Meunier, 15% Chardonnay |
| Pays | France |
| Région | Champagne |
| Fournisseur | Pouillon |
| Histoire | Il s'agit d'un assemblage de vins du millésime en cours et de vins mis en réserve lors des millésimes précédents. Nous ne cherchons pas à reproduire le même type d'assemblage pour chaque millésime, mais préférons élaborer le meilleur vin du millésime. |
| Vinification | En petits tonneaux et petites cuves. |
| Vieillissement | 18-24 mois. |
| Allergènes | Contient des sulfites |