• Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico 2018
  • Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico 2018
1 2
Voir plus
Giuseppe Quintarelli Vénétie

Giuseppe Quintarelli

Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico 2018

Rouge tranquille

  • Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico 2018
  • Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico 2018
1 2
Voir plus
Giuseppe Quintarelli Vénétie
€337,00
€337,00
En vente Épuisé
Pas encore disponible
Ajoutez-le à vos notifications, et nous vous informerons dès qu'il sera disponible
Dénomination Amarone della Valpolicella DOCG
Format de la bouteille 0,75 l
Titre alcoolique 16.5% par volume
Zone Vénétie (Italie)
Cépages 55% Corvina, 25% Rondinella, Cabernet Sauvignon, Croatina, Nebbiolo, Sangiovese
Année 2018
Nom du Produit Amarone della Valpolicella Classico 2018
Couleur Il est de couleur grenat à l'œil.
Parfum Le nez est puissant, intense avec notes de fruits rouges, d'amandes amères, de cerise.
Goût En bouche, il s'avère plein, chaud, harmonieux, équilibré, tannique. Très long et très persistant avec un arrière-goût de goudron.
Accords Parfait pour les plats de pâtes truffées, les plats braisés, les plats mijotés, les gibiers et les fromages affinés, il donnera le meilleur de lui-même pendant des années sans craindre le passage du temps.
Région Vénétie
Pays Italie
Afficher tous les détails

Description

Quintarelli ne produit son Amarone que dans des millésimes exceptionnels et lorsqu'il le fait, il représente le point de référence pour tous les Amarone. Ce vin de collection est principalement composé de Corvina mélangé à de la Rondinella et des traces de Cabernet Sauvignon, Nebbiolo, Croatina et Sangiovese. Plein de couches et de saveurs, l'Amarone de Quintarelli exige d'être contemplé plutôt que simplement bu. Toujours riche, opulent, sensuel et extraordinaire.

Récompenses

  • 2018

    3

    Ce guide est très reconnu et fournit l'évaluation la plus approfondie des vins italiens. Il a une longue tradition et est basé sur des dégustations à l'aveugle par plus de 100 experts.

  • 2018

    97

    /100

    Vinous est le guide en ligne d'Antonio Galloni, l'un des plus grands amateurs de vin au monde.

1 2

Détails

Profumo

Parfum

Le nez est puissant, intense avec notes de fruits rouges, d'amandes amères, de cerise.

Colore

Couleur

Il est de couleur grenat à l'œil.

Gusto

Goût

En bouche, il s'avère plein, chaud, harmonieux, équilibré, tannique. Très long et très persistant avec un arrière-goût de goudron.

Servir à :

18 - 20 °C.

Longévité :

15-25 ans

Temps de décantation :

1 heure

Vins rouges corsés et très mûrs

Accords

Parfait pour les plats de pâtes truffées, les plats braisés, les plats mijotés, les gibiers et les fromages affinés, il donnera le meilleur de lui-même pendant des années sans craindre le passage du temps.

Viande
Fromages
Fromage affiné
Porc

Producteur
Giuseppe Quintarelli
De ce vignoble
  • Année de création: 1900
  • Bouteilles produites: 60.000
  • Hectares: 10
Le domaine est situé sur les premières collines de Negrar, à environ 350 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le panorama est caractéristique de la Valpolicella avec des vignobles, des oliveraies et des cerisiers ; un air presque d'antan, une ruralité qui risquait de se perdre, mais qui a été préservée grâce à des personnes comme "El Bepi". Son petit-fils Francesco affirme que les vins sont toujours élaborés comme le faisait son grand-père, en vieillissant et en mûrissant lentement pendant huit ans dans de grands tonneaux en bois et en bouteilles. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Giuseppe Quintarelli

Nom Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico 2018
Type Rouge tranquille
Dénomination Amarone della Valpolicella DOCG
Millésime 2018
Format 0,75 l
Teneur en alcool 16.5% par volume
Cépages 55% Corvina, 25% Rondinella, Cabernet Sauvignon, Croatina, Nebbiolo, Sangiovese
Pays Italie
Région Vénétie
Fournisseur Giuseppe Quintarelli
Origine Valpolicella (Vérone)
Vinification En février, un foulage très doux précède une macération qui dure quelque deux mois, une décantation naturelle et un élevage dans des fûts en chêne de taille moyenne pendant 7 ans, ce vieillissement record produit un vin d'une complexité et d'une structure extraordinaires.
Allergènes  Contient des sulfites