Prunotto
Barbera d'Alba Pian Romualdo 2022
| Dénomination | DOC Barbera d'Alba |
|---|---|
| Format de la bouteille | 0,75 l |
| Titre alcoolique | 14.5% par volume |
| Zone | Piedmont (Italie) |
| Cépages | 100% Barbera |
| Vieillissement | Environ 12 mois. Il a ensuite été élevé en bouteille pendant 4 mois dans les caves de Prunotto avant d'être expédié. |
Description
Barbera d'Alba DOC rouge tranquille, 14,5 % vol., produit par Prunotto. Bouteille de 0,75 L, millésime 2022. Ce vin incarne la tradition piémontaise, issu de raisins cultivés sur des sols marneux et calcaires. Une macération d'environ 7 à 8 jours à 29 °C et une fermentation malolactique achevée avant l'hiver confèrent au vin structure et complexité. Élevé pendant environ 12 mois, puis 4 mois en bouteille dans les caves Prunotto, il offre un bouquet ample et généreux, évoquant les fruits noirs mûrs et les épices. Sa robe est d'un rouge violacé aux reflets rubis foncés. En bouche, il est ample et harmonieux, parfait pour accompagner la cuisine piémontaise.
Récompenses
-
2023
91/100
Le Wine Spectator est le guide du vin le plus influent sur Internet.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
14 -16 °C
Longévité :
05 - 10 ans
Temps de décantation :
1 heure
- Année de création: 1904
- Oenologue: Gianluca Torrengo
- Bouteilles produites: 1.116.400
- Hectares: 70
| Nom | Prunotto Barbera d'Alba Pian Romualdo 2023 |
|---|---|
| Type | Rouge tranquille |
| Dénomination | Barbera d'Alba DOC |
| Millésime | 2023 |
| Format | 0,75 l |
| Teneur en alcool | 14.5% par volume |
| Cépages | 100% Barbera |
| Pays | Italie |
| Région | Piedmont |
| Fournisseur | Prunotto |
| Origine | Alba (CN) |
| Composition du sol | Sol marneux de couleur claire, très calcaire. |
| Vinification | Les raisins ont été foulés et égrappés. La macération a duré environ 7-8 jours à une température d'environ 29 °C et la fermentation malolactique a été achevée avant l'hiver. |
| Vieillissement | Environ 12 mois. Il a ensuite été élevé en bouteille pendant 4 mois dans les caves de Prunotto avant d'être expédié. |
| Allergènes | Contient des sulfites |