• Pra Passito Bianco delle Fontane 0.375L 2021
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Prà Graziano Vénétie

Prà Graziano

Pra Passito Bianco delle Fontane 0.375L 2021

Blanc passerillé sucré

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Prà Graziano Vénétie
€24,00
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Prix de liste : Indique le prix du produit avant le début de la promotion
En vente Épuisé
€144,00

6 bouteilles

€72,00

3 bouteilles

Disponibilité immédiate
Denomination Veneto IGT
Size 0,375 l
Alcohol content 12.5% par volume
Area Vénétie (Italie)
Grape varieties 100% Garganega
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Description

« Il s'agit d'une production très petite, recherchée, on en produit vraiment peu. Très rare. »

Perfume

Parfum

Un vin sucré d'une grande finesse et complexité olfactive. Confiture d'abricots et de nectarines, miel de mille-fleurs et d'acacia, agrumes jaunes confits et fruits secs.

Color

Couleur

Couleur dorée.

Taste

Goût

La bouche est dense et riche en extraits. L'équilibre et la persistance sont les qualités qui le caractérisent.

Servir à :

10 - 12 °C.

Longévité :

10 - 15 ans

Vins Doux et Moelleux

Producteur
Prà Graziano
De ce vignoble
  • Oenologue: Graziano Prà
  • Hectares: 30
La vie de Graziano Prà est consacrée à la vigne dans la région de Monteforte d'Alpone. Dès son plus jeune âge, il a cueilli le fruit du travail de son père pour offrir au consommateur l'un des Garganeghe les plus intéressants de la dénomination. Aujourd'hui, il produit des vins marqués par la finesse, l'élégance et une agréable minéralité. Il a commencé comme "bianchista" sur les anciennes terres de Soave, puis il est arrivé à la belle aventure de Morandina, un vignoble d'altitude géré de manière biologique dans la vallée de Mezzane. C'est grâce à lui, intransigeant dans sa recherche de la qualité et dans l'interprétation des précieux terroirs dont il dispose, que naissent des vins authentiques et intenses. Lire la suite
Zone de production: Vénétie
Vénétie
Prà Graziano

Il accompagne les pâtisseries sèches italiennes et traditionnelles de la Vénétie comme la sbrisolona, le rufioi, le chiacchiere vénitien et le zaleti. Idéal avec les fromages vieillis ou les fromages bleus, mais aussi avec le foie à la vénitienne et le foie gras.

Fromages
Gâteaux
Fromage à pâte persillée

Name Pra Passito Bianco delle Fontane 0.375L 2021
Type Blanc passerillé sucré
Denomination Veneto IGT
Vintage 2021
Size 0,375 l
Alcohol content 12.5% par volume
Grape varieties 100% Garganega
Country Italie
Region Vénétie
Vendor Prà Graziano
Origin Monteforte d'Alpone (Vérone)
Climate Altitude : 150 mètres au-dessus du niveau de la mer. Exposition : Sud / Sud-Est
Soil composition Volcanique
Cultivation system Pergola Veronese.
Yield per hectare 30 hectolitres
Harvest Mi-Septembre.
Fermentation temperature 13 °C
Wine making Pressurage doux, température de fermentation 13 °C, fermentation et élevage en acier.
Allergens Contains sulphites