Portofino
Dry Gin 0.5L
| Format de la bouteille | 0,50 l |
|---|---|
| Titre alcoolique | 43.0% par volume |
| Zone | Ligure (Italie) |
- Origine ligure: Gin sec italien inspiré des collines de Portofino
- 21 botaniques: Association de plantes locales récoltées à la main pour une identité méditerranéenne
- Nez et bouche: Notes de citron frais, genièvre, romarin, lavande et sauge
- Distillation: Élaboré en alambics de cuivre pour préserver les arômes
- Service: Bouteille 50cl (43% vol); idéal en gin tonic, negroni, avec poisson et fromages
Description
Quel type de spiritueux est-ce?
Portofino Dry Gin, produit par Pudel, est un dry gin italien élaboré à partir d’une sélection minutieuse de vingt et une plantes botaniques. Dès la première gorgée, ce spiritueux révèle une attaque vive portée par des notes franches de citron et de genièvre croquant. En bouche, sa structure sèche et affirmée évolue vers un profil intensément herbacé, évoquant la végétation du littoral méditerranéen. L’ensemble est soutenu par une finale longue et aromatique, garantissant une persistance gustative remarquable.
D'où provient-il?
Ce spiritueux puise ses origines en Ligurie, sur les collines côtières bénéficiant d’un climat marin clément. Cette influence géographique forge son identité, imprégnée des parfums caractéristiques du maquis méditerranéen. La recette intègre des plantes récoltées à la main, dévoilant des nuances délicates de romarin sauvage et de lavande, subtilement complétées par la marjolaine et la sauge. Le domaine privilégie des pratiques agricoles durables afin de préserver la biodiversité locale et la fertilité des sols.
Comment est-il produit?
Sa fabrication repose sur une distillation artisanale en alambics de cuivre au sein d’une distillerie historique, permettant d’extraire les essences aromatiques les plus fragiles, telles que la rose ou l’iris. Ce processus minutieux offre un liquide parfaitement limpide.
Histoire et curiosités
Véritable hommage à la Riviera ligure, le Portofino Dry Gin, créé par la famille Pudel, capture l’essence même de la Méditerranée. Ce spiritueux sublime 21 botaniques locales cueillies à la main, méticuleusement extraites lors d’une distillation artisanale dans des alambics en cuivre historiques. Issue d’une collaboration avec Martini, cette édition limitée s’impose comme l’ambassadrice d’un terroir unique. Sa bouteille emblématique, inspirée des célèbres façades colorées du village de pêcheurs, incarne avec élégance le charme authentique et l’héritage italien.
Note de dégustation
Parfum
Couleur
Goût
Servir à :
12 - 14 °C
| Nom | Portofino Dry Gin 0.5L |
|---|---|
| Type | Gin |
| Format | 0,50 l |
| Teneur en alcool | 43.0% par volume |
| Pays | Italie |
| Région | Ligure |
| Fournisseur | Portofino |
| Histoire | et curiositésVéritable hommage à la Riviera ligure, le Portofino Dry Gin, créé par la famille Pudel, capture l’essence même de la Méditerranée. Ce spiritueux sublime 21 botaniques locales cueillies à la main, méticuleusement extraites lors d’une distillation artisanale dans des alambics en cuivre historiques. Issue d’une collaboration avec Martini, cette édition limitée s’impose comme l’ambassadrice d’un terroir unique. Sa bouteille emblématique, inspirée des célèbres façades colorées du village de pêcheurs, incarne avec élégance le charme authentique et l’héritage italien. |
| Origine | Collines de Portofino, Ligurie, Italie |
| Climat | Méditerranéen |
| Technique de production | Distillation artisanale dans des alambics traditionnels en cuivre |
| Allergènes | Contient des sulfites |